我居然做出了這麼好吃的甜品！！！
外形光鮮， 淋面華潤， 入口微甜，
而且還和我一樣可愛哈哈哈~~
你們的遙甜品師已上線，
穿上這身行頭，
連我自己都信了這個新身份！
22
01-2018
世界上最有名氣的8種甜品， 其中一款獲CNN認可
薩芭雍 Sabayon – 義大利
薩芭雍是一道充滿酒香、蛋香的義大利著名甜品， 尤其濃稠柔細的蛋糊， 覆蓋于應季水果上， 再加上微微烤過後的所散發出來的焦香， 是它最迷人的地方。
撒哈蛋糕 Sachertorte – 法國
據說是1832年由澳大利亞駐法外交官的專任主廚撒哈所發明的， 當時他才16歲， 因外交官梅茲提爾尼西嗜好甜食， 每天都必須品嘗不同的甜點， 撒哈就試著將許多平時不常用於點心食材加以組合， 最後完成了這道撒哈蛋糕。 後來在1876年，
木材蛋糕 Yule log – 法國
法國人在耶誕夜時， 不管在哪裡工作的遊子都會趕忙回鄉團聚， 就象中國人守歲一樣， 有全家團圓守夜的習慣。 當守到半夜的時候， 通常會全家聚在暖爐前， 一起吃木材蛋糕，
糖漿松糕布丁 Syrup muffins – 英國
固執守舊到有點可愛的英國布丁， 竟還根據季節進行了明確的劃分：夏天有以新鮮草莓製成的屈萊弗Trifle冷布丁， 冬天則是熱乎乎黃油味十足的太妃糖熱布丁。 在各種各樣的布丁中， 多孔的糖漿松糕甜味布丁最著名。 蛋奶沙司從糖漿松糕上緩緩滴下， 只需想起這種畫面， 就會讓人忍不住吞口水了。
戚風蛋糕 Chiffon – 美國
戚風蛋糕是英文Chiffon Cake的音譯，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麵粉、髮粉為基本材料。由於菜油不像牛油那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃的汁、或巧克力，混入紅茶、水果等配料來完成。
長崎蜂蜜蛋糕 Nagaski Castella – 日本
蜂蜜蛋糕最早起源于荷蘭古國，當時的貴族在招待使節時，都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意，蛋糕特殊的香甜氣息與滑細的口感，立即博得天皇的讚賞。到了十七世紀，葡萄牙的傳教士和商人也遠渡重洋來到長崎，他們為與當地人建立友誼，便採取向貴族分送葡萄酒、向平民分送甜點的策略，希望借此傳播基督教。這種用砂糖、雞蛋和麵粉做成的糕點立刻在民眾間大受歡迎，這就是長崎蜂蜜蛋糕的由來。
果仁糖蛋糕 praline – 西班牙
位於安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖，是西班牙最為著名甜點，它最早是在十六世紀從阿拉伯傳來的。將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起，這小小的一塊蛋糕中包含著的是原汁原味的“帕提歐”風情。整體烤制後的色澤，被星星點點的雜色櫻桃打破了沉默，在雜色櫻桃的陪襯下，那份稠密立即在嘴裡化開，很久很久之後，甜蜜依然揮之不去。
三奶蛋糕Tres Leches Cak – 墨西哥
在拉美國家非常流行的一種蛋糕，曾被CNN評為世界最好吃的7種甜點之一，基底一般是海綿蛋糕或者重油蛋糕，泡在三種牛奶混合液裡：淡奶 evaporated milk, 煉乳condensed milk和奶油cream或全脂牛奶。以前去墨西哥，在當地吃到過這種蛋糕，當時覺得很甜，等離開了，發現其它國家還真的沒有，很令人懷念啊。
｜今天吃哪家｜
haollee烘焙課堂
商圈：三裡屯
人均：63元
地址：南三裡屯路1號通盈中心5層5-2號
電話：18710018232
營業時間：週一至周日10:00-18:30
紅帽甜代裡
小紅帽外形十分可愛，
口感微甜潤滑，
能自己上手做就更有意思了~
石子巧克力慕斯
擁有石子一樣看似堅硬的外在，
實際能甜到你心裡~
慕 橙
柳丁味道濃郁，
綿密的口感，
入口瞬間融於舌尖~
我只是從2008年開始，每天都比你
多吃2家餐廳，所以才知道誰好誰壞而已。
戚風蛋糕 Chiffon – 美國
戚風蛋糕是英文Chiffon Cake的音譯，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麵粉、髮粉為基本材料。由於菜油不像牛油那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃的汁、或巧克力，混入紅茶、水果等配料來完成。
長崎蜂蜜蛋糕 Nagaski Castella – 日本
蜂蜜蛋糕最早起源于荷蘭古國，當時的貴族在招待使節時，都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意，蛋糕特殊的香甜氣息與滑細的口感，立即博得天皇的讚賞。到了十七世紀，葡萄牙的傳教士和商人也遠渡重洋來到長崎，他們為與當地人建立友誼，便採取向貴族分送葡萄酒、向平民分送甜點的策略，希望借此傳播基督教。這種用砂糖、雞蛋和麵粉做成的糕點立刻在民眾間大受歡迎，這就是長崎蜂蜜蛋糕的由來。
果仁糖蛋糕 praline – 西班牙
位於安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖，是西班牙最為著名甜點，它最早是在十六世紀從阿拉伯傳來的。將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起，這小小的一塊蛋糕中包含著的是原汁原味的“帕提歐”風情。整體烤制後的色澤，被星星點點的雜色櫻桃打破了沉默，在雜色櫻桃的陪襯下，那份稠密立即在嘴裡化開，很久很久之後，甜蜜依然揮之不去。
三奶蛋糕Tres Leches Cak – 墨西哥
在拉美國家非常流行的一種蛋糕，曾被CNN評為世界最好吃的7種甜點之一，基底一般是海綿蛋糕或者重油蛋糕，泡在三種牛奶混合液裡：淡奶 evaporated milk, 煉乳condensed milk和奶油cream或全脂牛奶。以前去墨西哥，在當地吃到過這種蛋糕，當時覺得很甜，等離開了，發現其它國家還真的沒有，很令人懷念啊。
｜今天吃哪家｜
haollee烘焙課堂
商圈：三裡屯
人均：63元
地址：南三裡屯路1號通盈中心5層5-2號
電話：18710018232
營業時間：週一至周日10:00-18:30
紅帽甜代裡
小紅帽外形十分可愛，
口感微甜潤滑，
能自己上手做就更有意思了~
石子巧克力慕斯
擁有石子一樣看似堅硬的外在，
實際能甜到你心裡~
慕 橙
柳丁味道濃郁，
綿密的口感，
入口瞬間融於舌尖~
我只是從2008年開始，每天都比你
多吃2家餐廳，所以才知道誰好誰壞而已。