寧夏枸杞的辨別方法

寧夏枸杞和中華枸杞在鑒定時容易發生錯誤， 寧夏枸杞的葉通常為披針形或長橢圓狀披針形， 花萼通常為2中裂， 裂片頂端常有胼胝質小尖頭或每裂片頂端有2-3小齒；花冠筒明顯長於簷部裂片， 裂片邊緣無緣毛；果實甜， 無苦味；種子較小， 長約2毫米。 而枸杞的葉通常為卵形、卵狀菱形、長橢圓形或卵狀披針形；花萼通常為3裂或有時不規則4-5齒裂；花冠筒部短於或近等於簷部裂片， 裂片邊緣有緣毛；果實甜而後味帶微苦；種子較大， 長約3毫米左右。

寧夏枸杞品種不是很多， 較其他地區的枸杞果粒要小， 且吃起來不是很甜， 這是因為它含有的蔗糖較少， 其藥用價值卻很高， 泡水時上浮率達到90%以上， 請看下面：

寧夏枸杞的成熟果實含甜菜堿（betane）， 阿托品（aTCMLIBopine）， 天仙子胺（gyoscyamine)。 又含玉蜀黍黃質， 酸漿果紅素， 隱黃質（cryptosxanthin）， 東莨菪素（scopo-letin）， 胡蘿蔔素， 硫胺素， 核黃素， 煙酸， 維生素C。 種子含氨基酸：天冬氨酸，

脯氨酸， 丙氨酸， 亮氨酸， 苯丙氨酸（pheny-lalanine）， 絲氨酸（serine）， 甘氨酸， 谷氨酸（glutamic acid）， 半胱氨酸（cysteine）， 賴氨酸（lysine）， 精氨酸（arginine）， 異亮氨酸（isoleucine）， 蘇氨酸（threonine）， 組氨酸， 酷氨酸， 色氨酸， 蛋氨酸（methionine）。 還含鉀、鈣、鈉、鋅、鐵、銅、鉻、鍶、鉛、鎳、鎘、鈷、鎂等元素。 另含具促進免疫作用的多糖， 含量為7.09%。 又含牛磺酸， γ-氨基丁酸。

這麼多微量元素，

數都數不過來， 實實的告訴普通消費者， 寧夏枸杞就是牛， 《2010年中國大藥典》就把寧夏枸杞列入其中足以說明問題。