蘋果是最常見的水果了
但通常人們吃蘋果
都是洗乾淨削皮生吃
大家有沒有想過
將蘋果煮熟以後再吃呢？
易小姐有個朋友
特別樂於研究廚房裡的事情
前幾天， 她煮了一碗蘋果拿給我
一開始， 我是拒絕的！
但吃了第一口之後
清甜香軟，
根本停不下來！
其實，
煮蘋果除了好吃
還有很多意想不到的功效
▼
1、營養作用發揮得更好
蘋果加熱以後， 其中的膳食纖維果膠得以軟化，
2、減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，
可以減少咀嚼，
減少對胃腸道的刺激，
使得攝入更順暢。
3、防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，
4、降血糖，
降血脂
蘋果加熱後， 其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。 多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌， 還能抑制血漿膽固醇升高。
5、防治內熱
吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，
放入冷水鍋內煮，
待水開後，
將蘋果取出，
連皮吃下。
每天一次，
每次一個，
連吃7～10個可愈。
6、降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃，
這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高，
因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。
另外，
蘋果可以消除豬肉的獨特異味。
除了煮著吃
蘋果還有什麼食用的方法呢？
▼
1、蘋果金桔飲
原料：蘋果1個，
金桔15個，
胡蘿蔔100克，
蜂蜜適量。
做法：前3味洗淨，
切碎，
榨汁，
果汁煮沸，
調入蜂蜜即可。
功效：早晚溫服。
具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
2、蘋果山藥湯
原料：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。
做法：蘋果洗淨，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。
功效：早早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。3、蘋果楂棗粥
原料：蘋果1個(約300～400克)，山楂(幹品)15克，大棗10枚，粳米150克。
做法：蘋果洗淨，去皮核切碎，與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：具有補虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可用於消化不良外，還適用于高血壓患者。4、蘋果生地蜜飲
原料：蘋果1只(約300克)，生地黃15克，蜂蜜30克。
做法：生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗淨，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調入蜂蜜即成。
功效：早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。5、蘋果煲豬肉原料：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉1塊，花生若干，桂圓肉若干。
做法：除豬肉外，其餘材料一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放豬肉，煲至一個小時左右即可。
功效：有清心潤肺溫胃的功效，在乾燥的天氣喝，有滋潤的作用。6、蘋果豬肉丸原料：蘋果半個、麵包1塊、雞蛋1個、豬肉1份。
做法：先將蘋果切成碎塊，麵包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。
功效：味道鮮美清淡，適合老年人食用，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高。TIPS：建議煮蘋果時，最好使用不銹鋼鍋並且以文火煮熟。這種方法可以使蘋果裡的維他命、礦物質和其他營養成分不至於喪失過多。
加水煮後，口味會變酸，要少加水，再加點棗來增甜就行了。
其實不僅是蘋果
還有很多水果可以煮熟了來吃
味道也都不錯哦
▼
1、烤橘子
功效：緩解風寒咳嗽原料
小橘子6個
做法
1. 用水將橘子沖洗乾淨，放在50℃左右溫水中泡3分鐘，把橘子表面的水擦乾。
2. 鍋燒幹，把小橘子放進去，用小火慢慢加熱。
3. 用鏟子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒熱氣並伴有橘香味即可。
2、熱蒸的柚子
功效：清火、化痰、祛腸中惡氣
蒸食方法
鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。
3、荔枝馬蹄火龍果汁糖水
功效：糖水清甜、清火去燥
原料
馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。
做法
1、荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。
2、荔枝剝去外皮去核，清洗乾淨，馬蹄洗淨去皮切成小塊狀備用。
3、紅肉火龍果去皮取汁備用。
4、鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。
5、大火燒開後用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。
6、放入冰糖再燉煮5分鐘。
7、糖水放涼後，將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。
4、炒紅果
功效：治療肥胖症、腹脹腹痛
原料
山楂300g、冰糖100g、鹽1g
做法
1、把新鮮山楂泡泡洗淨。
2、先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉著用力擰一下，然後拔出。
3、在紅果的另一端，用同樣的方法把筆帽擰進去，紅果核就能被筆帽完整的捅出來了，這個方法很方便，也可以保持紅果的完整。
4、乾淨的鍋中，放清水，倒入一點鹽把處理好的山楂一起放入。
5、開大火煮。
6、鍋裡水滾後，撇去浮沫，轉中火蓋上蓋子，煮三四分鐘至水漸少。
7、開蓋，倒入冰糖。
8、中火不斷翻動幾分鐘，至鍋中水份變少即可出鍋。完全涼透後，可裝瓶再淋點蜂蜜，放入冰箱冷藏後吃，更具風味。
5、蒸煮紅棗山藥
功效：易消化，脾胃虛弱宜食原料
紅棗300g、山藥150g、枸杞100g、蜂蜜25g、雞蛋。
做法
將紅棗對半切開（最好可以直接去核），山藥去皮洗淨後切丁，然後將雞蛋與枸杞、山藥、紅棗混合，加涼水隔水蒸煮；慢火蒸20分鐘。
6、白木耳雪梨湯
功效：止咳潤肺、清熱解毒原料
枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、鳳梨適量。
做法
1、準備食材。
2、先把白木耳掰碎。
3、枇杷和梨子去皮去籽、鳳梨切片備用。
4、先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘，加了一大碗的水。
5、壓力鍋消氣以後在加入鳳梨。
6、加入梨子。
7、加入枇杷。
8、最後加入枸杞和白糖在壓3分鐘（要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘）。
7、糖漬金橘
功效：補充維C 預防感冒原料
新鮮金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克
做法
1、金橘摘去蒂頭，清水清洗乾淨，浸泡10分鐘，水中加1小勺鹽殺菌，瀝幹水分，用刀在金橘上均勻的劃5-6刀，用手捏扁，用牙籤輕鬆的挑掉金橘籽。
2、將所有切好捏過的金橘放進一個大碗裡，撒上白砂糖，用筷子拌勻，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏醃制2天，中途拿出來再拌個1-2次。
3、兩天后，將金橘取出，倒入不銹鋼鍋中，加入50ML清水、40克冰糖，蓋上蓋子，開中火煮20分鐘左右。
4、湯汁變粘稠，轉小火，期間要適當的翻動，擠壓，湯汁還剩一點點的時候，關火，冷卻後放乾淨的密封罐子裡即可。
這麼多好吃又簡單的水果大餐
趕緊自己動手做起來吧~
原料：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。
做法：蘋果洗淨，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。
功效：早早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。3、蘋果楂棗粥
原料：蘋果1個(約300～400克)，山楂(幹品)15克，大棗10枚，粳米150克。
做法：蘋果洗淨，去皮核切碎，與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：具有補虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可用於消化不良外，還適用于高血壓患者。4、蘋果生地蜜飲
原料：蘋果1只(約300克)，生地黃15克，蜂蜜30克。
做法：生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗淨，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調入蜂蜜即成。
功效：早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。5、蘋果煲豬肉原料：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉1塊，花生若干，桂圓肉若干。
做法：除豬肉外，其餘材料一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放豬肉，煲至一個小時左右即可。
功效：有清心潤肺溫胃的功效，在乾燥的天氣喝，有滋潤的作用。6、蘋果豬肉丸原料：蘋果半個、麵包1塊、雞蛋1個、豬肉1份。
做法：先將蘋果切成碎塊，麵包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。
功效：味道鮮美清淡，適合老年人食用，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高。TIPS：建議煮蘋果時，最好使用不銹鋼鍋並且以文火煮熟。這種方法可以使蘋果裡的維他命、礦物質和其他營養成分不至於喪失過多。
加水煮後，口味會變酸，要少加水，再加點棗來增甜就行了。
其實不僅是蘋果
還有很多水果可以煮熟了來吃
味道也都不錯哦
▼
1、烤橘子
功效：緩解風寒咳嗽原料
小橘子6個
做法
1. 用水將橘子沖洗乾淨，放在50℃左右溫水中泡3分鐘，把橘子表面的水擦乾。
2. 鍋燒幹，把小橘子放進去，用小火慢慢加熱。
3. 用鏟子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒熱氣並伴有橘香味即可。
2、熱蒸的柚子
功效：清火、化痰、祛腸中惡氣
蒸食方法
鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。
3、荔枝馬蹄火龍果汁糖水
功效：糖水清甜、清火去燥
原料
馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。
做法
1、荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。
2、荔枝剝去外皮去核，清洗乾淨，馬蹄洗淨去皮切成小塊狀備用。
3、紅肉火龍果去皮取汁備用。
4、鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。
5、大火燒開後用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。
6、放入冰糖再燉煮5分鐘。
7、糖水放涼後，將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。
4、炒紅果
功效：治療肥胖症、腹脹腹痛
原料
山楂300g、冰糖100g、鹽1g
做法
1、把新鮮山楂泡泡洗淨。
2、先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉著用力擰一下，然後拔出。
3、在紅果的另一端，用同樣的方法把筆帽擰進去，紅果核就能被筆帽完整的捅出來了，這個方法很方便，也可以保持紅果的完整。
4、乾淨的鍋中，放清水，倒入一點鹽把處理好的山楂一起放入。
5、開大火煮。
6、鍋裡水滾後，撇去浮沫，轉中火蓋上蓋子，煮三四分鐘至水漸少。
7、開蓋，倒入冰糖。
8、中火不斷翻動幾分鐘，至鍋中水份變少即可出鍋。完全涼透後，可裝瓶再淋點蜂蜜，放入冰箱冷藏後吃，更具風味。
5、蒸煮紅棗山藥
功效：易消化，脾胃虛弱宜食原料
紅棗300g、山藥150g、枸杞100g、蜂蜜25g、雞蛋。
做法
將紅棗對半切開（最好可以直接去核），山藥去皮洗淨後切丁，然後將雞蛋與枸杞、山藥、紅棗混合，加涼水隔水蒸煮；慢火蒸20分鐘。
6、白木耳雪梨湯
功效：止咳潤肺、清熱解毒原料
枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、鳳梨適量。
做法
1、準備食材。
2、先把白木耳掰碎。
3、枇杷和梨子去皮去籽、鳳梨切片備用。
4、先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘，加了一大碗的水。
5、壓力鍋消氣以後在加入鳳梨。
6、加入梨子。
7、加入枇杷。
8、最後加入枸杞和白糖在壓3分鐘（要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘）。
7、糖漬金橘
功效：補充維C 預防感冒原料
新鮮金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克
做法
1、金橘摘去蒂頭，清水清洗乾淨，浸泡10分鐘，水中加1小勺鹽殺菌，瀝幹水分，用刀在金橘上均勻的劃5-6刀，用手捏扁，用牙籤輕鬆的挑掉金橘籽。
2、將所有切好捏過的金橘放進一個大碗裡，撒上白砂糖，用筷子拌勻，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏醃制2天，中途拿出來再拌個1-2次。
3、兩天后，將金橘取出，倒入不銹鋼鍋中，加入50ML清水、40克冰糖，蓋上蓋子，開中火煮20分鐘左右。
4、湯汁變粘稠，轉小火，期間要適當的翻動，擠壓，湯汁還剩一點點的時候，關火，冷卻後放乾淨的密封罐子裡即可。
這麼多好吃又簡單的水果大餐
趕緊自己動手做起來吧~