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節慶臨近， 食用油需求量逐漸增加。 食用油的價格行情不僅影響著普通消費者和食品企業， 也牽動著油料作物種植者的注意力。 記者調查瞭解到， 當前我國食用油市場整體供應充足， 價格穩定， 但是大豆油、花生油、菜籽油各自的市場處境不盡相同。
卓創資訊分析師段連偉在接受記者採訪時表示， 雖然節慶臨近但是市場上食用油供應充足， 價格整體以震盪為主。 惡劣的天氣也沒有對市場價格造成太大的衝擊。
段連偉：以豆油為例， 截至1月23日全國均價5652元/噸， 雖然環比12月同期價格是上漲約70元/噸， 但1月的月均價為5672元/噸， 要低於12月月均價。 近期雨雪集中， 會對食用油的運輸有一定影響， 但是對市場銷售方面影響程度有限， 所以一般不會對食用油的價格造成影響。
徘徊低位多時的豆油近期有了上漲的預期。
段連偉：近期豆油市場由於受到節日備貨影響， 走貨相對順暢， 近期確實有價格上漲的預期， 但是節日備貨已經接近尾聲， 預計在1月底、2月初備貨將基本結束， 並且目前油脂市場整體供應充足， 所以卓創認為價格豆油後期上漲的空間相對有限。
在大豆產量提高的情況下， 市場需求卻沒有上來， 目前我國大豆市場供大於求， 再加上大豆收購主力——國儲收購每噸又下調了300塊錢，
段連偉：目前來看豆油的價格整體處在一個歷史低位， 短暫的上漲很難對原料造成明顯提振， 而且國內豆油的原料主要取自於進口大豆， 對國內大豆市場影響有限。
花生油方面， 段連偉表示， 原料價格低導致今年整體花生油價格下降。 而花生的價格走低主要是因為品質不高。 目前山東地區油料花生均價6450元/噸， 較去年同期走低19.75%， 壓榨一級散油報價11800-13000元/噸， 較去年同期走低15.4%。
段連偉：2017年的新花生品質不理想， 價格呈現走低態勢， 油廠的原料到貨量整體偏大， 所以油廠控制品質的同時也壓低原料收購價格， 油廠原料成本面寬鬆。 同時大宗油脂行業不理想， 對花生油價格也起到壓制作用。
今年我國花生產量增加， 但品質下降， 導致用作油料的花生數量增加。 1月中旬， 中國科學院預測科學研究中心發佈了《2018年中國農業生產形勢分析與展望》預測報告。 報告顯示，
但是段連偉表示， 國內花生油原料方面確實存在過剩壓力， 但並沒有超過油廠的壓榨能力。 這對花生價格行情應該是個好消息。
段連偉：目前國內花生下游流向主要分為壓榨、食用、種子及出口等， 出口及種子用量占比不大， 剩餘基本為壓榨和食用對分， 同時除了油廠收購原料生產外， 部分地區油坊也有一定用量。
菜籽油方面， 元旦過後， 國內菜籽油現貨價格持續上調， 1月15號到19號的統計資料顯示， 國產油菜籽日益減少， 貿易商多挺價為主。 油菜籽多數報價在2.7元/斤左右， 四川報價較高2.9元/斤左右。 元旦以來， 菜籽油已經經過多輪拋儲。 而1月26日，市場又將拋儲菜籽油4.6307萬噸，其中2013年菜籽油湖北地區4.6295萬噸，江蘇地區0.0012萬噸。
菜籽油價格的上漲主要受油菜籽減產的影響。近幾年，國產菜籽種植收益下滑，種植面積減少。2017/2018年度迄今，油菜籽壓榨量較去年同期減少了約10萬噸。記者從卓創資訊分析師段連偉處獲悉，受到不利天氣的影響，2017年新播種的油菜籽進一步減少，將帶來主產區2018年油菜籽減產。
段連偉：南方菜籽產區已經在2017年9、10月份完成播種。但當時南方地區受到熱帶颱風的影響，降雨天數大幅增加，安徽、湖北、四川等省份持續降雨甚至長達一個月之久。在這次連續降水過程，安徽、湖北大部分地區，四川局部地區田間作物無法按時收穫，進而也導致新季菜籽播種工作有所延遲。據卓創統計資料顯示，安徽和湖北省新季油菜籽播種面積下降程度最大，預計在30%-40%左右。
因此，段連偉認為，在油菜籽減產的大背景下，農戶可以注意改善存儲條件，適當延長銷售期，來獲得更高的收益。而對於有意加入油菜種植的農戶來說，雖然菜籽收購價格維持在3元/斤左右，但與種植經濟作物、土地流轉給予的補貼等相比，油菜種植收益相對較低，因此，需要謹慎選擇是否入行。
記者：李偉民
統稿編輯：季盈盈
而1月26日，市場又將拋儲菜籽油4.6307萬噸，其中2013年菜籽油湖北地區4.6295萬噸，江蘇地區0.0012萬噸。菜籽油價格的上漲主要受油菜籽減產的影響。近幾年，國產菜籽種植收益下滑，種植面積減少。2017/2018年度迄今，油菜籽壓榨量較去年同期減少了約10萬噸。記者從卓創資訊分析師段連偉處獲悉，受到不利天氣的影響，2017年新播種的油菜籽進一步減少，將帶來主產區2018年油菜籽減產。
段連偉：南方菜籽產區已經在2017年9、10月份完成播種。但當時南方地區受到熱帶颱風的影響，降雨天數大幅增加，安徽、湖北、四川等省份持續降雨甚至長達一個月之久。在這次連續降水過程，安徽、湖北大部分地區，四川局部地區田間作物無法按時收穫，進而也導致新季菜籽播種工作有所延遲。據卓創統計資料顯示，安徽和湖北省新季油菜籽播種面積下降程度最大，預計在30%-40%左右。
因此，段連偉認為，在油菜籽減產的大背景下，農戶可以注意改善存儲條件，適當延長銷售期，來獲得更高的收益。而對於有意加入油菜種植的農戶來說，雖然菜籽收購價格維持在3元/斤左右，但與種植經濟作物、土地流轉給予的補貼等相比，油菜種植收益相對較低，因此，需要謹慎選擇是否入行。
記者：李偉民
統稿編輯：季盈盈