吃雪，其實是件挺噁心的事兒

生活中的場景

如果， 眼前有一籃新鮮的雪， 你的朋友可能會用手快速舀出一些， 並且把這種白色的東西送到嘴裡， 痛痛快快地吃幾口。

這種體驗就好像是把手指插進一罐花生醬罐頭裡一樣。 在最近的一場暴風雪之後， Pinterest網站上出現了一系列的與雪有關的“菜譜”， 你可以用這些“菜譜”來投喂朋友。 現在有人已經開始考慮在女孩之夜的派對上推出一道雪薄荷雞尾酒了。 唯一的問題是， 我們都不太確定， 雪這玩意兒， 它到底能吃嗎？

現實情況到底如何？

除了嗷嗷待哺的新生命之外， 大家都知道不能吃黃色的雪。 但是， 事實證明， 那些未經觸摸的雪——甚至是那些直接從天上落下的雪——都不僅僅是冰凍過的水。 在2016年， 麥吉爾大學的研究人員發現， 在雪花降落在地球上的過程中， 它們吸收了有毒的汽車尾氣、致癌物等空氣中的污染物。 研究的作者Parisa A. Ariya是麥吉爾大學大氣與海洋科學系的負責人。

他說， 不要讓孩子吃落在市中心的雪就足夠了。 但是， 即使遠離了城市公交、火電廠等會釋放煤煙等最終會被雪吸收的污染物的場所， 那些位於郊區和偏遠地區的含泥水少的雪也不是純淨的。 一項發表在《環境科學和技術》期刊上的研究表明：美國國家公園裡的雪中， 也有大量的害蟲。

最壞的情況是什麼？

如果你的朋友偶然搜集到了被動物的糞便污染的雪， 那麼所有參加派對的人都可能會被大腸桿菌、蛔蟲等細菌感染。 即使你的肉眼看不到動物的糞便， 也別忘了風在傳播污染物上功不可沒。 Parisa發現， 有證據表明， 長期暴露在雪中的毒素， 會對健康產生眾多不利影響。 例如， 存在於汽油和香煙中的苯會擾亂細胞功能，

破壞免疫系統， 引發白血病。 同時， 汽油中存在的甲苯可能會擾亂中樞神經系統。 並且， 有些農藥被證明是內分泌干擾物， 它會打亂體內荷爾蒙微妙的平衡， 對生育能力產生負面影響， 並增加患癌風險。 這些可怕的事情都表明， 只是吃下幾口雪就有可能吸入毒素， 把自己暴露在風險之中。

可能會發生什麼？

現在， 沒有任何研究聚焦在長期或短期吃雪對人的影響上。 大多專家都同意少量吃一點兒雪並不會產生什麼影響， 特別是如果你吃的是來自城市之外的雪的話。

跟朋友怎麼說這事兒呢？

除非她是想從北極搬來草莓雪堆霜淇淋， 不然這雪肯定是不大好吃的。 如果她想伸出舌頭，

嘗一嘗幾片雪花的味道， 也沒有大礙。 大多數情況下， 這不會改變她平常的一天。 但是， 請記得， 那些漂亮的雪花裡含的是有幾百種污染物的水。

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