衡陽全搜索網訊1月23日， 市食品藥品監督管理局召開專題會議， 對節日期間的食品安全工作進行部署， 從1月份開始， 開展為期100天的肉類專項整治行動。
在接下來的三個月， 以超市、肉類批發市場、冷庫及肉製品加工企業、學校食堂、單位食堂及賓館、飯店、包子店等餐飲服務單位， 農貿市場為重點物件， 涵蓋生產環節、銷售環節和餐飲環節， 集中精力進行排查、整頓和規範。
據介紹， 未經檢疫， 私自屠宰銷售的生豬肉——“白板肉”是此次行動的重點整治內容。 行動向涵蓋生產環節、銷售環節和餐飲環節的各責任主體發放食品安全責任狀，