科普：你們要找的食用菌母種分離選育的方法和技巧已找到！求轉發

【核心提示】： 食用菌母種主要採用人工選擇、誘變育種、雜交育種和原生質融合等手段獲得。 作為一般制種專業戶， 可以採用人工選擇方式分離培

食用菌母種主要採用人工選擇、誘變育種、雜交育種和原生質融合等手段獲得。 作為一般制種專業戶， 可以採用人工選擇方式分離培育母種， 具體步驟與操作方法如下。

1、採集種源 從野生成人工栽培群體中， 選擇有代表性的優良菇體作為種源。 種菇的標準是：八成熟， 朵形圓正、肉質肥厚， 無病蟲害。 採集1—2朵符合上述標準的種菇編上號碼， 作為分離母種的材料。

從栽培室採集的應標有原菌株代號。

2、培養基配製 瓊脂培養基又叫PDA培養基， 常用配方為：馬鈴薯200—250克， 瓊脂15—20克， 葡萄糖20—25克， 清水1000毫升。 也可以加硫酸鎂1—1.5克， 維生素B1微量， 磷酸二氫鉀2—3克。 先將馬鈴薯洗淨去皮， 切成薄片， 置於鋁鍋內加水煮沸30分鐘， 撈起後用4層紗布過濾， 取汁。 然後將瓊脂加入汁內， 邊加熱邊攪拌， 讓瓊脂充分溶化；再將葡萄糖等加入， 稍煮幾分鐘後， 同樣用4層紗布過濾， 取其汁液， 將汁液趁熱裝入玻璃試管內。 裝至管長的1／5， 管口用棉花塞緊， 或將汁液裝入玻璃三角瓶內， 裝量20毫升。 然後置於高壓鍋內， 在98—108千帕／釐米的壓力下滅菌30分鐘左右。 滅菌後及時取出， 趁熱將試管斜排於桌上， 冷卻後即成為固體斜面培養基。

3、母種分離方法 有孢子彈射、組織分離和基內分離3種方法。

①孢子彈射法。 將種菇表面消毒， 吸幹水分後， 將菇體懸掛於裝有瓊脂培養基的三角瓶內， 讓菇體內的袍子自然散落在培養基上萌發菌絲。 也可以剪取一小決菇體， 貼附在試管斜面培養基表面， 讓孢子散落在培養基上萌發菌絲， 即能獲得母種；②組織分離法。 將消毒過的種菇， 在接種箱內用手從菇柄處對半解開， 或用刀片切開， 使菇體形成對開。 在菌蓋和菌柄交界處或菌褶處， 用接種刀切取一小塊菇體， 然後縱切成5×10毫米的小薄片， 用接種針挑取一塊薄片， 接入斜面培養基的中央， 每支試管接種一小塊薄片， 待其萌發菌絲， 即可得到母種；③基內分離法。 選擇已長菇的木段， 削去樹皮及表層木質部， 用70％的酒精消毒後， 鋸成1釐米厚的薄片， 放入0.1％的升汞水中消毒1—2分鐘， 再用滅菌水洗去殘液。 然後再將小薄片劈成0.5—1釐米寬的小條， 接入斜面培養基中央， 待長出菌絲後即得母種。 也可以在已長菇的菌袋中， 經消毒處理後， 用接種針鉤取袋內色澤純、長勢旺的菌絲體， 接種在試管斜面培養基中央， 待萌發菌絲後， 同樣獲得菌種。

4、適溫培養 通過上述不同方式將菌種分離接種於試管後， 要及時將試管移入已消毒的培養箱或培養室內培養， 溫度控制在25℃左右， 使分離獲得的孢子或菌絲在適溫下發育。 一般孢子彈射3—4天后孢子萌發成菌落， 10天后菌絲長滿管；組織分離接種後2—3天， 菌絲即萌發， 並在培養基上蔓延生長；菇木分離接種後，

7天菌絲即恢復生長。

5、選育提純 通過上述方法得到的菌絲， 不一定都是優質的， 還需要選育提純。 因此， 在菌絲萌發後， 要認真觀察， 挑選色澤純、健壯、長勢正常、無間斷的菌絲， 在接種箱內連同培養基鉤取菌絲， 接入另備的試管培養基上。 在23—25℃的恒溫條件下， 培養7—10天， 待菌絲長滿管後， 再進行觀察， 從中擇優取用， 即為“母代”母種。

6、轉管擴接 母代母種可以轉管擴接成“子代”母種。 採用同樣的斜面培養基， 每支可擴接30—50支子代母種。 生產上供應的多為子代母種。 它可以再次轉管擴接。 一般每支可擴接成20—25支子代母種， 但轉管次數不得超過5次。

7、出菇試驗 分離選育的母種， 還必須進行出菇試驗。 方法是：把母種接種於瓶或袋裝的木屑培養基上，

根據各種菇耳種性對溫度的要求， 進行適溫培養， 直至出菇才證實可用於生產。