八仙過海的傳說

這天， 八仙興高采烈地來到 蓬萊閣上聚會飲酒。 八仙每人準備一道菜， 以當地的大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺、真鯛等海珍品為主要原料， 加工了8個拼盤、8個熱菜和1個熱湯。 拼盤各自用自己的寶物拼成圖案， 造形生動別致， 盤盤都有神話典故， 不僅味道鮮美， 還可觀賞助興；熱菜烹飪更為精緻， 呈現蓬萊多處名勝景觀， 巧奪天工；熱湯以八種海鮮加雞湯製成， 味道鮮美奇特。 酒至酣時， 鐵拐李意猶未盡， 對眾仙說:“都說蓬萊、方丈、瀛洲三神山景致秀麗， 我等何不去遊玩、觀賞？”眾仙激情四溢， 齊聲附和。 呂洞賓說:“我等既為仙人，

今番渡海不得乘舟， 只憑個人道法， 意下如何？”眾仙聽了， 欣然贊同， 一齊棄座動身而去。 （另一說八仙赴王母娘娘 蟠桃會歸來。 ）八位仙人聚到海邊， 個個亮出了自己的法寶。 逍遙閒散的漢鐘離， 把手中的芭蕉扇甩開扔到大海裡， 那扇子大如 蒲席， 他醉眼惺忪地跳到迎波踏浪的扇子上， 悠哉遊哉地向大海深處漂去。 清婉動人的何仙姑步其後塵， 將荷花往海裡一放， 頓時紅光四射， 花像磨盤， 仙姑亭亭玉立于荷花中間， 風姿迷人。 眾仙誰也不甘落後。 吟詩行俠的呂洞賓、倒騎毛驢的張果老、隱跡修道的曹國舅、振靴踏歌的藍采和、巧奪造化的韓湘子、借屍還魂的鐵拐李紛紛將寶物扔入海中。 瞬間， 百舸爭流， 各顯神通， 逞雄鎮海， 悠然地遨遊在 萬頃碧波之中。

八仙遨海， 頓時海面如翻江倒海， 滔天巨浪震動了東海龍王的宮殿。 東海龍王急派蝦兵蟹將出海查巡， 方知是八仙各顯其能， 興海所為。 東海龍王惱羞成怒， 率兵出來干涉。 八仙據理力爭， 與之抗辯， 東海龍王下令蝦兵蟹將搶走藍采和。 藍采和不甘示弱， 與之爭鬥， 終因寡不敵眾， 被抓住關進龍宮。 眾仙見狀大怒， 個個奮勇上前廝殺， 在海裡打起一場惡戰。 眾仙連斬東海龍王兩個龍子， 嚇得蝦兵蟹將魂飛魄散， 屁滾尿流， 紛紛敗下陣來。

東海龍王怒不可遏， 急忙請來南海、北海、西海龍王， 不制服眾仙誓不甘休。 於是四海龍王催動三江五湖四海之海水掀起驚天巨浪， 殺氣騰騰地直奔眾仙而來。 正在一觸即發之際， 忽見金光閃爍， 濁浪中閃出一條路來， 原來曹國舅白雲板天生具有避水神力， 他懷抱雲板在前開路， 眾仙在後緊緊跟隨， 任憑巨浪排山倒海， 卻奈何不了他們。 四海龍王見此情景， 十分惱火， 又調動了四海兵將準備再戰。 恰巧 南海觀音（一說 如來佛）從此處經過（或說專門來調停），

便喝住雙方出面制止， 東海龍王放出藍采和。 八仙拜別觀音， 各持寶物， 乘風破浪、遨遊而去。