不得不說時間過得真的很快， 一轉眼一年就又完了， 今天起床一看手機才發現這就又臘八節了。 在今天這個日子很多人應該都喝上臘八粥了吧， 當然啦也有少部分地區的人在今天不喝臘八粥， 而是吃些其他的東西， 這樣的寓意呢是用於來年會有好的事情發生， 每個地區都有不同的習俗， 讓我們能夠感受到不同地區的文化氣息， 現在就來看看不同地域的對於臘八節都是會吃什麼樣的美食吧！
第一種：臘八菜
臘八菜是皖北地區在臘八節這一天必須吃的。 這道臘八菜或許這樣看上去覺得沒什麼， 但是對於皖北人來說卻是倍感親切， 或許你覺得這個胡蘿蔔很普遍， 但是對於某些人來說卻成為了一種寄託思鄉的物件。
第二種：臘八豆腐
臘八豆腐是安徽省黃山市的一種民間美食， 相傳啊從古時候起黃山市家家戶戶都會在臘八節這一天釀制豆腐， 久而久之， 大夥兒就把這個豆腐稱之為“臘八豆腐”。 臘八豆腐由大豆， 辣椒， 五香製作而成， 吃起來又香又鮮。
第三種：臘八豆
這就是我們湖南老祖宗的美食啦！臘八節節日食俗， 製作材料有黃豆、花椒、鹽等， 具有開胃消食的功能。 已經有上百年的歷史了呢， 入冬的時候就開始醃制， 等到臘八節這一天拿出來熬好食用。
第四種：臘八面
臘八面流行於陝西中關地區， 在陝西中關地區啊， 臘八節一般是不會喝粥的， 家家戶戶都要在臘八節這一天早上吃上一碗臘八面。 以面和各種豆類為原料， 紅豆提前會泡一晚， 臘八節這一天一大早就開始熬湯。
第五種：臘八蒜
臘八蒜流行於華北地區， 是華北地區的傳統小吃， 在陰曆臘月初八的這天來泡制蒜。 其實材料非常簡單， 就是醋和大蒜瓣兒。 做出來之後蒜會變得通體碧綠， 模樣非常俏麗， 一般啊看到綠色的蒜就知道這是臘八蒜了。
第六種：；臘八粥
臘八粥就是用多種食材熬制的粥，與臘八飯一樣都是從古時候流傳下來，用來祭奠民族英雄。現在我國大部分地區還保留著臘八節喝臘八粥的習慣呢。喝臘八粥也有一個習慣，要先供奉神明然後贈送給親友，最後才是全家人食用。
第七種：麥仁飯
麥仁飯呢是中國回族在臘八節這一天要吃的。有時候也會在待客的時候做這一道飯，吃的時候調上熱油風味更佳。大家吃過這裡面的幾種呢？歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~
第六種：；臘八粥
臘八粥就是用多種食材熬制的粥，與臘八飯一樣都是從古時候流傳下來，用來祭奠民族英雄。現在我國大部分地區還保留著臘八節喝臘八粥的習慣呢。喝臘八粥也有一個習慣，要先供奉神明然後贈送給親友，最後才是全家人食用。
第七種：麥仁飯
麥仁飯呢是中國回族在臘八節這一天要吃的。有時候也會在待客的時候做這一道飯，吃的時候調上熱油風味更佳。大家吃過這裡面的幾種呢？歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~