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放假和弟弟到舅舅家玩,舅媽做了一桌菜,讓我們兩個賴著不走了

小時候我跟弟弟都是媽媽帶大的, 弟弟只比我小一歲, 媽媽也讓我要多多照顧弟弟, 誰讓我比弟弟大呢, 媽媽還特意讓我讀小學的時候等了弟弟一年, 這樣我跟弟弟小學到畢業都在一個班, 現在呢我跟弟弟都讀大學了, 不過不在一個學校。 媽媽經常會帶我跟弟弟去舅舅家玩, 我呢就帶著弟弟跟表弟去外面玩, 三個人都會玩的很瘋。 放假的時候我跟弟弟回家, 媽媽正好要熏臘肉, 我跟弟弟就幫忙, 好了以後我們去舅舅家玩, 舅媽早就把臘肉熏好了, 看我們過去了做了一桌子菜, 我跟弟弟都不想走了。

現在來看看舅媽都做了些什麼菜吧。

第一道:肉沫燉豆腐

舅媽跟媽媽不一樣, 舅媽是在家裡做全職太太, 基本什麼家務活啊都是舅媽一個人做了, 舅舅就在外面掙錢, 這個豆腐都是舅媽自己做的呢, 自己家做出來的豆腐吃起來的味道也不一樣,

很濃重的大豆味很香。

第二道:芹菜炒牛肉

一直以來都很喜歡吃牛肉, 舅媽也一直記著我愛吃, 每次去舅媽家這個牛肉都是必不可少的。 買的也都是一些瘦牛肉, 切好之後就醃制起來, 準備好芹菜與青椒, 蔥薑蒜, 先將蔥薑蒜下油鍋炒至出香味再加入牛肉,

炒至半熟加入芹菜調好味即可。

第三道:清蒸鱸魚

雖說是清蒸的鱸魚, 但是口味可一點也不清淡噢, 相反還是比較重口味的鹹辣味, 因為啊準備了剁辣椒與青椒, 鱸魚清洗乾淨去除魚鱗之後醃制好後將青椒與剁辣椒澆在鱸魚身上, 撒上生抽與鹽漬就可以開始蒸了。

第四道:水煮肉片

這道菜一定要瘦肉噢, 因為肥肉水煮出來有點噁心嘿嘿, 瘦肉清洗乾淨去除血水切成片狀醃制好, 就可以下鍋煮了, 記得加入幹紅辣椒調味, 最後加入香菜點綴下即可出鍋裝盤, 這樣既好看又好吃呢。

第五道:胡蘿蔔排骨玉米湯

舅媽煲這個湯的時候還一直再說我們幾個小孩啊都很瘦, 還是得多喝點湯補補身子, 玉米也是挑的甜玉米, 所以吃起來清甜清甜的非常開胃, 加上冬天喝湯還可以暖暖身子, 才不顧及什麼補身子呢!

第六道:清炒南瓜藤

南瓜藤要注意清楚好表皮的刺,而且會很扎手,要小心點噢,清洗好之後切成碎狀就可以開始炒了,不用加過多調味品,光是鹽漬就可以很好吃。大家覺得舅媽做的這些菜怎麼樣呢?歡迎在下方評論區評論,更多精彩內容等著你哦~

第六道:清炒南瓜藤

南瓜藤要注意清楚好表皮的刺,而且會很扎手,要小心點噢,清洗好之後切成碎狀就可以開始炒了,不用加過多調味品,光是鹽漬就可以很好吃。大家覺得舅媽做的這些菜怎麼樣呢?歡迎在下方評論區評論,更多精彩內容等著你哦~

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