中國江西網訊記者李志強報導：花生在水中浸泡後褪色了！你信不信？反正我信了！近日， 南昌市民謝女士發現， 她在旺中旺超市購買的紅皮花生泡水後嚴重褪色， 變成與普通花生的淡紅色相近。 對此， 她感到疑惑， 認為自己可能買到了染色花生， 於3月14日投訴至中國江西網“315”維權欄目。
為了證實花生浸水後褪色， 14日下午， 在南昌市市場監督局公園分局辦公室， 該局工作人員將謝女士帶來的花生放入盛水的紙杯中， 很快杯中水就漸變成深紅色。
紅皮花生泡水後褪色
謝女士喜愛吃花生， 幾乎每天都要吃一些。
第二天早上， 謝女士打算將紅皮花生當早餐吃， 抓了一把花生放入溫熱的水裡浸泡清洗。 “一分鐘不到， 我就看到水逐漸變成了紅色， 而且越來越紅， 花生竟然褪色了。 ”謝女士描述道。
“我經常吃花生， 從來沒見過花生泡水後會褪色。 ”當時， 謝女士感到很疑惑， 隨後她觀察發現， 泡水後的花生顏色變成了粉紅色， 與普通花生的顏色相接近。 謝女士懷疑， 自己買到了染色的花生。
於是， 她撥打了12315消費者投訴舉報熱線， 同時， 還向中國江西網“315”維權欄目進行了投訴。
杯中水變成紅色
旺中旺承諾有問題將依法賠償
3月14日下午， 在南昌市市場和品質監督管理局公園分局辦公室， 該局負責人黃局長接待了該起投訴。 為了證實謝女士買到的花生浸水會褪色， 黃局長取了少量花生放入盛水的紙杯中， 中國江西網記者注意到， 很快， 杯中水就漸變成紅色， 而且顏色在逐漸加深， 短短幾分鐘， 杯中的花生就被深紅色的“吞沒”。
對此， 黃局長表示從未見過花生泡水會褪色， 由於自己非專業人員， 也無這方面的經驗， 因此無法判定花生遇水褪色是什麼原因引起。
隨後， 旺中旺超市方面派出的兩名工作人員來到了辦公室， 一名自稱食品部領班的女工作人員稱， 花生是從正規管道進貨的， 沒有品質問題，
旺中旺超市負責採購工作人員周珍在電話中， 對中國江西網記者表示， 花生的採購都是由她負責把關的， 確保沒有品質問題。
針對此事， 旺中旺超市蘇鋪路店胡店長表示， 由於都不是權威專業人士， 無法判斷花生是否進行了染色， 所以， 目前無法給謝女士一個答覆。 胡店長承諾， 接下來， 他們也會弄清花生泡水褪色的原因， 將向花生的供應商倒追真相， 如果查出花生確實有染色等品質問題， 他們會依照相關法律對謝女士進行賠償。
負責受理該起投訴的上述黃局長表示， 該局會對此事進行跟進， 下一步他們會依法依規要求旺中旺超市提供進貨手續， 查清花生是否存在問題。
泡水後褪色的花生是否是染色的？此事結果如何？中國江西網“315”維權欄目記者將繼續關注。
小貼士：如何鑒別染色花生？
一、從外觀上看， 花生米的一端有小白點， 這是因為花生米撐開紅衣露出了裡面的顏色。 如果花生米經過染色， 這些露出的小白點也會被染紅。
二、因為紅衣很薄， 如果花生米經過染色， 顏色可能會滲透紅衣， 把紅衣剝下後， 看紅衣內側是否也有顏色。
三、將一粒弄濕的紅花生米和一粒浸泡過的紅花生米分別放在一張白紙上用力摩擦。 如果花生米經過染色， 受潮或被弄濕後會有脫色現象， 在白紙上用力摩擦會留下紅色。