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老曹和你嘮——關於做民宿,我想說的……

隨著鄉村旅遊市場的火爆, 民宿也成為我國鄉村旅遊中一個備受人們關注的焦點。 不過談及民宿, 1000個人眼中, 會有1000個不同的民宿, 今天原鄉里的品牌創始人老曹跟你嘮一嘮他眼中的民宿那些事!

原鄉里品牌創始人

曹一勇

1

欣喜相逢

1991年畢業後我便進入了大型國有設計院, 當時做了大量的城市地標建築的設計, 後來成為該院成立以來最年輕的總建築師, 地產行業大爆發後, 投身商業地產, 有幸成了這個行業的設計行家。

從畢業到現在, 我喜歡自駕遊, 幾乎跑遍了全國所有的省份, 經常看到安詳、美麗的鄉村, 也曾不止一次有想停留下來的衝動。 其實直到今天, 我個人還是有這麼一個夢想:將來能在鄉村裡有一套房子, 親朋好友或者哥們幾個能夠相依為伴, 大家能夠安靜地在裡面作畫, 這是多美好的生活!

受政府委託, 我這兩年做了大量的美麗鄉村的規劃, 也真正開始接觸到農村, 其實鄉村的這種美不必多言, 但是有一點還是非常觸動的, 因為很多傳承上百年的村落, 非常貌美, 同時又有大量的過度開發, 而且這種開發理念是與傳承相違背的, 從專業角度出發, 這種開發理念帶來的有巨大破壞性的殺傷力,

其實非常讓人心痛。

之前有不少政府的官員跟我聊, 問我能不能把自己的理念加上相對不多的投資給鄉村發展能做點什麼。 其實我也一直在想, 在琢磨這件事, 最後真正下決心是有一次跟幾個非常要好的朋友聊起一個話題:再過十多年, 大家退休之後怎麼生活?後來就聊到, 如果能在鄉村, 哥們幾個能夠相依為伴, 能夠去煮酒論滄桑, 這種感覺, 是包括我在內的很多人夢寐以求的未來的生活歸宿。

隨著過去二十多年經濟的超速發展, 其實我們丟掉了很多東西。 今後社會的發展, 僅僅以財富論英雄的時代已經過去, 其實大家都在追求真正的生活品質和生活的幸福感, 所以說從那時候起基本上我就和我的團隊開始創建原鄉里民宿品牌, 真正開始啟動這個項目, 開始啟動原鄉里民宿這個品牌。 兩年來我和我的團隊跑的鄉村肯定超過200個, 我們也自嘲累並快樂著, 但是我想說我和我的團隊可能真正離不開民宿。

2

情懷落地

我個人最早接觸民宿應該是十多年以前, 當時自駕遊來到以麗江為代表的西南片區, 當然當時民宿這個詞在國內並沒有流行, 當我住下來之後第一感覺是非常幸福, 也非常愜意, 這種氛圍非常典型, 不過在住過兩三天之後還是會覺得吵鬧, 因為它不是真正的生活的歸宿, 它僅僅是旅程當中的一站而已。

後來,接觸到民宿之後,幾乎跟所有的民宿愛好者一樣,我對以莫干山為代表的江浙一帶的民宿充滿了朝拜之心。在住過之後,感覺非常精美,細緻乃至溫馨,這種觸動對我還是非常大的,但是反過來又想想這種風格真的適合在北方做嗎?真正適合北方的民宿嗎?其實仔細想想並非如此,我們要從自然環境和人文資源這兩方面來討論北方民宿到底應該怎麼做!

首先,北方人口密度沒有南方那麼大,所以人均佔有土地面積相對來說大得多,這就帶來空間的尺度和南方是不相同的;第二人文資源,北方人的性格自古以來就帶有粗放甚至豪放的一面,這是北方人北方環境的特質。

所以從這兩點出發,原鄉里在做民宿之初,就定了這麼幾個基調,第一是以單層為主,第二是以院落為主。這樣才能保證民宿在北方的特質,而且是以周邊環境和人之間的交流形成一種相通共融的通道,這是我們想做的第一個特質。

第二種原鄉里的定位是原汁、原味、原情,所以在打造原鄉里時,我們就盡可能地採取當地舊有的材料來實施,採用當地最傳統的手法最傳統的工藝來實施,採用當地最傳統的工匠來實施。這樣我們就能保證真正的鄉土,真正的原汁原味,這是我們想一直堅持的。

再說到北方民宿,以北京這種大都市為特點的,我們更想提供給都市人一種回歸田園的情懷,所以我們一定要避諱偏離民宿本質的精品酒店,我們要使我們的客人進入到原鄉里小院之後,把門一關,就成為自己的家,自己生活的歸宿,自己情感的歸宿,這是我們真正想達到的。

3

屋內乾坤

不管是做商業地產,還是做民宿,我們特別強調一件事就是,建築本身應該具有共融共生的性格,換句話說就是建築本身應該盡可能少的具有排他性,不能太鶴立雞群,太排他地存在於環境當中,這樣這個建築就可能成為主角,如果建築成為主角,真正使用建築的人在這個環境當中不一定自在,可能會感到不舒服。所以這就是博地設計的理念:建築在我們的環境當中一定不是主角,這裡面的主角只有一個,那就是人。

我們希望通過建築環境的打造提供人和人之間情感的交流,提供人和環境之間情感的交流,這是我們設計的宗旨。把握這個宗旨,我認為在做我們這個原汁原味的充滿鄉土氣息和田園風格的原鄉里民宿的時候,相對來說就很容易實現。

所有關注、喜歡以及已經投入到民宿事業中的人幾乎都有一個共同的特點,就是情懷,但是情懷不能當飯吃。

所有關於市場定位以及未來的盈利其實都是感性的,如果民宿最終不能盈利,情懷最終也會被廢除,被淘汰,也不會被實現,情懷一定要轉化為生產力。

所以,原鄉里的運營管理要用專心、專業、精心、敬業來完成。要給顧客更好更溫馨的體驗感,給顧客更原汁原味的田園歸屬感,也要能更好的在軌道上運營,才能在未來走得更高,走得更遠。

4

尋覓故事

原鄉里的每一個小院都有自己的故事,都有自己的根基。

原鄉里·三司所在的三司村最早的名字叫井田口村,始建于明朝初期,距今將近有600年的歷史。為什麼現在叫三司呢?其實在明朝期間,這個地方屬於邊關,曾發生過數次戰爭,後來,明朝就在此地駐軍,按軍營的編制分為頭司、二司、三司、四司,本村由"三司"屯戍,故作為地名就流傳下來了,一直延續至今。

從三司的文化內涵來講主要有三點:一個是長城文化,一個是石頭文化,還一個是軍屯文化。

長城文化對於大家來說可能並不陌生,明長城穿村而過,至今還在村口保存著土邊烽火臺,這也成為三司村的一個重要標誌建築物。至於石頭文化,三司村幾乎所有的房子都採用當地自然材料而建,到目前為止,這裡依然還有不少之前用長城磚砌成的房子,這也是這個村最具特色的表現之一。

基於三司村良好的人文和自然資源,三司村所在的井莊鎮鎮政府刻意將其保留下來,這個村至今來講也是北京市為數不多的保留完好的古村落,非常精美,這是它的歷史由來和特質。

5

不變初心

自原鄉里·水泉、三司和柿子溝開業以來,幾個小院的背景牆上都漸漸地貼滿了照片,每一張都是一個故事,都是真情的流露,都充滿著歡聲笑語。

水泉031起初的模樣,古樸的老房子裡承載著村民質樸踏實的日子,一磚、一瓦、一檁、一椽、一殘垣,原汁原味的鄉情深藏其間。

當時在村民看來這是一個接近廢棄的房子,在我們拿到之後,通過設計師的精心打造,它便重新煥發出了生機,處處開始充滿著生活的氣息,也正是在這樣一個生活場景中,發生了許多真性情的暖心故事!

上面這張照片是當時一對夫妻在小院住下之後,妻子在現場畫的一幅畫,我覺得這幅畫非常精美,畫的場景其實就是室內一角,黃顏色的部分就是我們留的民坯牆,我們把它叫做中國圓,這個符號也將成為原鄉里室內裝修的一個標誌性的符號,在三司、姚官嶺、易水等等專案中,這個符號可能都會出現,它就象徵著在原鄉里這個大家庭。

當時在做這種風格的時候,也討論過年輕人會不會喜歡,到現在為止,我們認為這個答案是肯定的,因為越是傳承的東西,越是有根基的東西,越是有文化底蘊的東西,越能被接受。在結合現代人生活需求以及審美需求,經過設計師精心打造之後,這種場景和人之間的交流,會更加沒有障礙,受到喜愛。

回歸人性、回歸田園、回歸自然狀態下的生活環境,這是原鄉里的追求,也是我們追求幸福生活的一個最終的目標。希望原鄉里的家人們一起努力,實現人生幸福的目標。

6

未來可期

希望所有身處壓力之下的都市人能夠有回歸本心、回歸田園、回歸自然狀態下的生活環境,這是原鄉里的追求,也是我們追求幸福生活的一個最終的目標。

我認為幸福是一個過程,而不是一個結果。在你追求幸福的過程當中,它本身可能就是幸福,當然反過來如果你把它當成一種負擔,當成一種累贅,當成一種抱怨,那我相信無論你得到什麼,無論你處在什麼樣的環境之中,都不會感到幸福。

我們把民宿真正當成我們自己的事業,發自內心從中獲取能量,新的一年原鄉里也會繼續砥礪前行。

它僅僅是旅程當中的一站而已。

後來,接觸到民宿之後,幾乎跟所有的民宿愛好者一樣,我對以莫干山為代表的江浙一帶的民宿充滿了朝拜之心。在住過之後,感覺非常精美,細緻乃至溫馨,這種觸動對我還是非常大的,但是反過來又想想這種風格真的適合在北方做嗎?真正適合北方的民宿嗎?其實仔細想想並非如此,我們要從自然環境和人文資源這兩方面來討論北方民宿到底應該怎麼做!

首先,北方人口密度沒有南方那麼大,所以人均佔有土地面積相對來說大得多,這就帶來空間的尺度和南方是不相同的;第二人文資源,北方人的性格自古以來就帶有粗放甚至豪放的一面,這是北方人北方環境的特質。

所以從這兩點出發,原鄉里在做民宿之初,就定了這麼幾個基調,第一是以單層為主,第二是以院落為主。這樣才能保證民宿在北方的特質,而且是以周邊環境和人之間的交流形成一種相通共融的通道,這是我們想做的第一個特質。

第二種原鄉里的定位是原汁、原味、原情,所以在打造原鄉里時,我們就盡可能地採取當地舊有的材料來實施,採用當地最傳統的手法最傳統的工藝來實施,採用當地最傳統的工匠來實施。這樣我們就能保證真正的鄉土,真正的原汁原味,這是我們想一直堅持的。

再說到北方民宿,以北京這種大都市為特點的,我們更想提供給都市人一種回歸田園的情懷,所以我們一定要避諱偏離民宿本質的精品酒店,我們要使我們的客人進入到原鄉里小院之後,把門一關,就成為自己的家,自己生活的歸宿,自己情感的歸宿,這是我們真正想達到的。

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屋內乾坤

不管是做商業地產,還是做民宿,我們特別強調一件事就是,建築本身應該具有共融共生的性格,換句話說就是建築本身應該盡可能少的具有排他性,不能太鶴立雞群,太排他地存在於環境當中,這樣這個建築就可能成為主角,如果建築成為主角,真正使用建築的人在這個環境當中不一定自在,可能會感到不舒服。所以這就是博地設計的理念:建築在我們的環境當中一定不是主角,這裡面的主角只有一個,那就是人。

我們希望通過建築環境的打造提供人和人之間情感的交流,提供人和環境之間情感的交流,這是我們設計的宗旨。把握這個宗旨,我認為在做我們這個原汁原味的充滿鄉土氣息和田園風格的原鄉里民宿的時候,相對來說就很容易實現。

所有關注、喜歡以及已經投入到民宿事業中的人幾乎都有一個共同的特點,就是情懷,但是情懷不能當飯吃。

所有關於市場定位以及未來的盈利其實都是感性的,如果民宿最終不能盈利,情懷最終也會被廢除,被淘汰,也不會被實現,情懷一定要轉化為生產力。

所以,原鄉里的運營管理要用專心、專業、精心、敬業來完成。要給顧客更好更溫馨的體驗感,給顧客更原汁原味的田園歸屬感,也要能更好的在軌道上運營,才能在未來走得更高,走得更遠。

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尋覓故事

原鄉里的每一個小院都有自己的故事,都有自己的根基。

原鄉里·三司所在的三司村最早的名字叫井田口村,始建于明朝初期,距今將近有600年的歷史。為什麼現在叫三司呢?其實在明朝期間,這個地方屬於邊關,曾發生過數次戰爭,後來,明朝就在此地駐軍,按軍營的編制分為頭司、二司、三司、四司,本村由"三司"屯戍,故作為地名就流傳下來了,一直延續至今。

從三司的文化內涵來講主要有三點:一個是長城文化,一個是石頭文化,還一個是軍屯文化。

長城文化對於大家來說可能並不陌生,明長城穿村而過,至今還在村口保存著土邊烽火臺,這也成為三司村的一個重要標誌建築物。至於石頭文化,三司村幾乎所有的房子都採用當地自然材料而建,到目前為止,這裡依然還有不少之前用長城磚砌成的房子,這也是這個村最具特色的表現之一。

基於三司村良好的人文和自然資源,三司村所在的井莊鎮鎮政府刻意將其保留下來,這個村至今來講也是北京市為數不多的保留完好的古村落,非常精美,這是它的歷史由來和特質。

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不變初心

自原鄉里·水泉、三司和柿子溝開業以來,幾個小院的背景牆上都漸漸地貼滿了照片,每一張都是一個故事,都是真情的流露,都充滿著歡聲笑語。

水泉031起初的模樣,古樸的老房子裡承載著村民質樸踏實的日子,一磚、一瓦、一檁、一椽、一殘垣,原汁原味的鄉情深藏其間。

當時在村民看來這是一個接近廢棄的房子,在我們拿到之後,通過設計師的精心打造,它便重新煥發出了生機,處處開始充滿著生活的氣息,也正是在這樣一個生活場景中,發生了許多真性情的暖心故事!

上面這張照片是當時一對夫妻在小院住下之後,妻子在現場畫的一幅畫,我覺得這幅畫非常精美,畫的場景其實就是室內一角,黃顏色的部分就是我們留的民坯牆,我們把它叫做中國圓,這個符號也將成為原鄉里室內裝修的一個標誌性的符號,在三司、姚官嶺、易水等等專案中,這個符號可能都會出現,它就象徵著在原鄉里這個大家庭。

當時在做這種風格的時候,也討論過年輕人會不會喜歡,到現在為止,我們認為這個答案是肯定的,因為越是傳承的東西,越是有根基的東西,越是有文化底蘊的東西,越能被接受。在結合現代人生活需求以及審美需求,經過設計師精心打造之後,這種場景和人之間的交流,會更加沒有障礙,受到喜愛。

回歸人性、回歸田園、回歸自然狀態下的生活環境,這是原鄉里的追求,也是我們追求幸福生活的一個最終的目標。希望原鄉里的家人們一起努力,實現人生幸福的目標。

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未來可期

希望所有身處壓力之下的都市人能夠有回歸本心、回歸田園、回歸自然狀態下的生活環境,這是原鄉里的追求,也是我們追求幸福生活的一個最終的目標。

我認為幸福是一個過程,而不是一個結果。在你追求幸福的過程當中,它本身可能就是幸福,當然反過來如果你把它當成一種負擔,當成一種累贅,當成一種抱怨,那我相信無論你得到什麼,無論你處在什麼樣的環境之中,都不會感到幸福。

我們把民宿真正當成我們自己的事業,發自內心從中獲取能量,新的一年原鄉里也會繼續砥礪前行。

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