2018年1月22日訊， 寒假讓忙碌了半年的孩子們得到休整， 雖然時間比較短， 而且處在一年中最寒冷時段， 孩子們還是非常期盼。 日本和一些西方國家的寒假比我國要早一些， 基本是在新年前後幾周。 換句話說， 這些國家的寒假充滿了節日氣氛， 父母也有更多的時間陪伴子女， 並且一起享受冬季的休閒和樂趣。
美國
一份書單與“染指”烹飪
很多美國的孩子活潑好動， 對學習和接受新技能的願望和能力也相當強。 放假的時候， 一般學校不會硬性留給孩子們很多的假期作業， 最多會交給他們一份書單， 要求孩子們儘量閱讀而已。 所以寒假裡， 孩子們有很多自由支配的時間。
因為寒假正值新年期間， 孩子們相當忙碌。 即使趕上連續的暴風雪， 他們在室內也還有很多事情可做。 除了玩遊戲和節日前後的家庭活動， 美國的父母們不會拒絕孩子參與學習做一些簡單的家務和“染指”烹飪，
寒冷的冬季， 饑腸轆轆的感覺給了孩子們渴望進廚房的欲望， 學習起來很有動力， 甚至會纏住父母， 跟著他們在廚房裡出出進進。 父母索性順水推舟，
一位威斯康辛州7歲小女孩賽琳娜在她的寒假日記裡寫道：“過節的時候， 我媽媽很忙很忙， 我就去幫助她了。 我第一天學會了燒開水， 水冒起熱氣和泡泡以後， 媽媽放了義大利麵條進去煮。 第二天， 媽媽在烤肉的時候， 教我讀溫度計。 後來我就幫媽媽洗菜和做晚餐的沙拉。 媽媽告訴我很多在廚房裡工作的安全小常識， 我已經知道要把容易燒著的東西放得離爐火遠一點， 洗菜的時候不要把毛衣的袖子弄濕， 不然會很冷。 現在， 我有一個專門的工作， 就是每天媽媽做完飯， 我要檢查是不是所有爐灶和烤箱都關好了。
瑞士
雪原火車遊
位於歐洲腹地的瑞士， 其壯麗的群山， 清澈的湖泊， 美不勝收。 而在該國的伯恩高地地區著名的伯恩火車線， 被譽為是各國的“金色快車”線， 一年四季都值得遊覽， 不過冬天更是超級令人驚豔。
該國和歐洲的家長們， 會在寒假裡安排兩到三天的時間， 乘坐這趟火車往返與義大利和瑞士之間。 實際上， 這條路線並不是很長， 從義大利溫暖的小鎮蒂拉諾出發， 到瑞士的小鎮蒂拉諾， 全長只有145公里， 可是一路上要穿過55座隧道， 跨越196座橋樑， 從隨風搖曳的棕櫚樹下駛往白雪皚皚的阿爾卑斯高原冰山， 景觀無可比擬。 也因此榮獲聯合國教科文組織確定為世界遺產地路段。
從義大利上車的時候， 孩子們可能津津有味地吃義大利美味的霜淇淋。 可是就在幾個小時之後到了瑞士冰川上， 他們就要喝熱巧克力才能保暖了。 雖然這條線名為快車線， 可是實際上， 火車在經過途中的伯恩納峰的蒙提貝羅彎道， 莫爾特拉奇冰川，幾處冰湖沿岸，和布魯西奧環形高架橋等處時，因為地形險要，行車時小心翼翼，速度明顯緩慢，更便於孩子們觀賞美景。孩子們在寒假裡走上這樣一趟，一定覺得沒有辜負這個冬天的假期。
莫爾特拉奇冰川，幾處冰湖沿岸，和布魯西奧環形高架橋等處時，因為地形險要，行車時小心翼翼，速度明顯緩慢，更便於孩子們觀賞美景。孩子們在寒假裡走上這樣一趟，一定覺得沒有辜負這個冬天的假期。