不通風烤芽，
通風濕度低燒芽，
濕度高了爛芽！這些你分的清嗎？下圖是大棚高溫烤芽。
下圖是濕度不夠， 單氰胺燒芽。
下圖是濕度大了， 引起爛芽。
大棚葡萄在升溫後， 需要濕度， 一旦濕度不夠， 就會引起燒芽（芽不發， 裡面爛了）， 所以很多朋友選擇不放風，
但這樣的弊端是溫度一高就引起高溫烤芽（發芽後生長點爛了），
另外到絨球期如果放風降濕不及時， 馬上就會出現爛芽， （灰黴次生感染）。
所以， 合適的管理方式是， 升溫催芽前後， 溫度30--32.濕度70--80.到了絨球期馬上通風降濕度（60以下）， 同時溫度控制在28度左右。 抓緊打灰黴。
很多朋友反映， 看著資料頭疼， 控制溫度濕度全屏經驗， 其實這種事真的會者不難， 難者不會。 找到感覺就好了。 一般升溫4--7天， 塗抹單氰胺破眠， 這就開始保持濕度了， 這個過程大約15天左右， 我建議每隔2--3天通風一次， 保證氣體交換， 濕度不夠可以澆水或者噴水， 出芽可能會略晚2--3天， 但到開花前後就基本一樣了。 這種方式安全性更高。
傳統模式是高溫不放風， 有經驗的會通過蓋簾子來降溫防止烤芽。 這種方式新手很難控制。
無論哪種方式， 絨球期必須打灰黴， 不能拖。
下圖是萌芽後出現的封頭現象。 這是鈣吸收不足引起的。
棚溫過高引起旺長， 一旦進入開花結果期， 果穗比較多的話， 葡萄出於自我保護， 會把養分過多的往果穗流動， 這是生長點就會出現封頭， 抓緊摘心就會緩解。 最好應該早定梢， 減輕單株負載。
合理的產量控制是關鍵
下圖是缺氮，原因是施肥溝下秸稈後，沒有撒施尿素，引起微生物發酵時和根系掙氮肥，這要趁早處理，花期不敢用氮肥（怕掉粒）。打孔通氣僅僅是緩解，很難解決。
下圖是鹽漬化引起的，微生物菌劑配紅糖可以緩解，但核心還是提高土壤有機質，
合理的產量控制是關鍵
下圖是缺氮，原因是施肥溝下秸稈後，沒有撒施尿素，引起微生物發酵時和根系掙氮肥，這要趁早處理，花期不敢用氮肥（怕掉粒）。打孔通氣僅僅是緩解，很難解決。
下圖是鹽漬化引起的，微生物菌劑配紅糖可以緩解，但核心還是提高土壤有機質，