臘八節快樂
臘
八
《養生堂》——陪伴是最長情的告白！
臘前月季
【宋】楊萬里
只道花無十日紅， 此花無日不春風。
一尖已剝胭脂筆， 四破猶包翡翠茸。
別有香超桃李外， 更同梅鬥雪霜中。
折來喜作新年看， 忘卻今晨是季冬。
臘八節
一說臘月， 大家的第一感覺就是到了一年的歲尾。 但提及臘月， 人們最熟悉的或許是臘八這個特殊的日子了。 一個原因是這一天算是臘月中最寒冷的時節， 就像民諺“臘七、臘八，
臘八蒜
一到臘月初八， 華北大部分地區在這天有用醋泡蒜的習俗， 叫臘八蒜。 泡臘八蒜是一道流行於北方的傳統小吃， 是臘八節節日食俗。
臘八豆腐
臘八豆腐是安徽黔縣民間風味特產， 在春節前夕的臘八前後， 黔縣家家戶戶都要曬制豆腐， 民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
臘八面
臘八面， 流行於陝西關中地區， 在陝西省渭北一帶的澄城地區， 臘八節一般是不喝粥的， 每年的農曆臘月初八早上， 家家戶戶都要吃碗臘八面。
臘八粥
臘八節至今已有上千年的歷史， 這個古老的節日的到來， 標誌著春節要來了。 據史料記載， 從先秦起， 臘八節是用來祭祀祖先和神靈的， 民眾在這一天祈求五穀豐登、人畜興旺， 從傳統意義來說， 這一天也傳遞著進入“年關”的信號， 家家戶戶都開始“忙年”了， 人們開始忙著寫春聯、剪窗花， 趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香燭等， 陸續為歡度春節作準備。 臘八節， 民間流行吃“臘八粥”的習俗。 濃濃的臘八粥不僅營養美味， 也把年味傳遞開來， 拉開了春節的序慕。
單就做臘八粥來看，咱北京的臘八粥可以說是最為講究的。摻在白米中的東西不下20種，有紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生等等，據說從臘月初七晚上家家就開始洗米、泡果、撥皮、去核，半夜時分用微火開始燉上，直到第二天清晨，一鍋暖人心窩的臘八粥就出爐啦！
臘月歌
“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉（燉燉肉）；二十七，宰公雞（殺灶雞）；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。從這首簡單的臘月歌裡，我們基本上能想像臘月裡人們的生活情景與樂趣了。
臘八節快樂！
寒冬臘月，一年中最冷的日子裡，北京衛視《養生堂》每日17:25依然相伴相隨，記得收看！這檔全國第一健康養生品牌節目，秉承“獻給親人的愛”的節目理念，將陪伴著大家走過十個年頭，度過了無數個春、夏、秋、冬！無論是炎炎夏日，還是冬雪紛飛，它都會陪伴著您——不忘初心，堅守承諾，為您送上最貼心暖心的養生知識，陪伴是最長情的告白！
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臘月歌
“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉（燉燉肉）；二十七，宰公雞（殺灶雞）；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。從這首簡單的臘月歌裡，我們基本上能想像臘月裡人們的生活情景與樂趣了。
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