創業16個月獲近億元融資！杭州西溪路上的這家小店靠的是什麼？

曾經， 多少吃貨為了一盒珍妮小熊曲奇餅， 在香港排隊排斷了腿。 直到這款曲奇的出現， 讓你在家門口也能品嘗到入口即化的幸福滋味了。

產品上市16個月， 產值過億元， 每月CAGR（複合年均增長率）達40%+， 完成兩輪近億元融資， 天貓曲奇類目第一……當人們知道AKOKO時， 它已經成為烘焙領域的新貴。

1月23日， 曲奇品牌AKOKO宣佈獲得了由愉悅資本領投、高榕資本跟投的5000萬元A輪融資， 乙太致遠擔任獨家財務顧問。 本輪融資將用於供應鏈升級、品牌推廣、品類研發與團隊擴充等方面。

2016年的夏天， 在杭州的西溪路， 一家轉手過來的小店正在被換上新的招牌——AKOKO。 店裡彌漫著一陣陣烘焙的香味， 這家店的新主人叫阿柯， 一位90後氧氣美女， 一個朋友眼中的大吃貨， 對私家烘焙情有獨鍾。 她決心在這個店裡開賣一款精心研發出來的曲奇。 她的合夥人小花畢業於挪威生命科學大學食品專業，

獲得了國家高級西點師、國家高級公共營養師的資格證書， 還曾受訓於法國甜點界的哈佛——雷諾特Lenotre， 師從10位法國最佳甜點匠人（MOF）和4位甜品製作領域的世界冠軍， 專攻各類法式甜點、糖藝、巧克力、麵包等。

在小店開業之前， 阿柯和小花曾走訪香港、日本、法國，

探尋高品質原材料與生產工藝， 對原創配方進行無數次嘗試， 立志要做出中國最好吃的曲奇。

記者瞭解到， AKOKO曲奇的原料堅持選擇皇家品質的法國總統牌黃油、法國法芙娜可哥粉、法式料理中的頂級調味料西海岸鹽之花以及精選最優品質天然小麥粉，

還配備了頂級kolb烤箱， 對於製作過程中每道工序都力求完美。 資料顯示， AKOKO曲奇3個月複購率高達60%， 充分證明了產品力以及使用者對產品的認可度。

人們關注AKOKO曲奇的本身， 更關注其每次上新的鐵盒插畫。 每個畫面都萌動少女心， 很多用戶因此成了盒子收集控。

2017年8月， AKOKO獲得了千萬級的天使輪融資， 由老鷹基金(北京)領投， 杭州老鷹基金跟投， AKOKO也由此成為國內唯一一家在曲奇單品階段獲得國內一線投資機構投資的項目。

5個月後的今天，AKOKO又獲得了5000萬元的A輪融資，這讓很多人覺得不可思議。一個賣曲奇的AKOKO，一年多時間，是如何做到讓資本追捧並如此快速發展的？阿柯給出的回答是：“AKOKO在這一年半時間裡深耕曲奇類目，用一款單品創造了極具差異化的產品體驗，入口即化、安全無添加，老人小孩都可以吃。我們的團隊很有學習力，積極抓住自媒體流量紅利，高效地傳播與賣貨，用單品引爆餅乾類目，圈起第一批忠實使用者，塑造了產品口碑與品牌形象，為後續產品開發打下堅實基礎。”

對於AKOKO的未來發展，首席執行官柯柯表示：“我們會繼續縱橫在烘焙這個行業。縱，是垂直深耕于曲奇，在酥曲奇、硬曲奇、軟曲奇等類目裡推陳出新、優化反覆運算；橫，是只在適合全國快遞的烘焙領域持續創新，除曲奇外，將推出千層、慕斯、巧克力和月餅等產品，讓吃貨們的舌尖不斷去旅行。”

編輯：王姝

5個月後的今天，AKOKO又獲得了5000萬元的A輪融資，這讓很多人覺得不可思議。一個賣曲奇的AKOKO，一年多時間，是如何做到讓資本追捧並如此快速發展的？阿柯給出的回答是：“AKOKO在這一年半時間裡深耕曲奇類目，用一款單品創造了極具差異化的產品體驗，入口即化、安全無添加，老人小孩都可以吃。我們的團隊很有學習力，積極抓住自媒體流量紅利，高效地傳播與賣貨，用單品引爆餅乾類目，圈起第一批忠實使用者，塑造了產品口碑與品牌形象，為後續產品開發打下堅實基礎。”

對於AKOKO的未來發展，首席執行官柯柯表示：“我們會繼續縱橫在烘焙這個行業。縱，是垂直深耕于曲奇，在酥曲奇、硬曲奇、軟曲奇等類目裡推陳出新、優化反覆運算；橫，是只在適合全國快遞的烘焙領域持續創新，除曲奇外，將推出千層、慕斯、巧克力和月餅等產品，讓吃貨們的舌尖不斷去旅行。”

編輯：王姝