歲歲年年人不同， 年年歲歲花相似。 一年一度的春節就要到來， 打工的人們， 紛紛從遙遠的城市趕回家團圓。
年夜飯又稱團圓飯， 是農曆除夕（每年最後一天）的最後一餐。 這一天人們準備除舊迎新， 一家相聚， 共進晚餐。 在此過程中， 有很多吉祥的講究， 比如摔碎一個碗， 也不能摔碎了， 而應該說“歲歲平安”。 在吃年夜飯上， 也有很多講究。
當然， 不同地方風俗不一樣， 年夜飯的安排也可能不一樣， 一般桌上都會有這麼幾道菜， 跟著小編一起來看看吧~
魚新年吃魚， 寓意年年有餘， 可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一。
關於這道菜， 做法就更多了， 鰱魚、鯰魚、鱸魚......都行， 看家庭喜好， 根據自身經濟承受能力而定。
雞與吉同音， 寓意吉祥 雞翅， 寓意展翅高飛、飛黃騰達。 新年吃雞， 寓意吉利。
春節第一餐喝雞湯， 象徵“清泰平安”。 其中， 主要勞動力還要吃雞爪， 寄意“新年抓財”， “有希望的後生”要吃雞翅膀， 寓意能展翅高飛， 當家人則吃雞骨頭， 有“出人頭地”之意。
新年吃芹菜， 寓意勤快。
年夜飯是教育孩子的一次機會， 其中， 芹菜的“芹”與“勤”諧音， 教育晚輩做人。 做事要勤勞， 只有勤勞才能獲得美好的生活。 比如芹菜炒粉條， 希望新的一年全家勤奮努力賺更多的錢。
新年吃生菜， 寓意“生財”。
生菜讀起來與“生財”諧音，
隨著生活水準的提高， 越來越多的人喜歡將年夜飯選擇在飯店， 在他們看來這樣可以享受到各種美味的食物， 而且還可以省去一家人為準備年夜飯的勞累。
餐前少喝碳酸飲料
碳酸飲料營養價值極低， 妨礙胃腸對食物的消化吸收。 相比之下， 純果汁、菜汁和鮮豆漿是不錯的選擇， 純優酪乳則對飲酒者有較好的保護作用。 一些餐館自製水果汁、玉米汁、南瓜汁等， 口味新鮮， 風格時尚， 非常值得品嘗。
涼菜多素食， 魚肉唱主角
冷菜油脂較少， 有葷有素， 如果多點一些清爽素食， 本來可以平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題。
以生拌蔬菜、蘸醬蔬菜， 加上含澱粉食品、根莖類食品和水果沙拉等素食為主， 配上一兩個少油脂的魚肉類和豆製品。 用這些清爽的食物開胃， 可以保證一餐中的膳食纖維和鉀、鎂元素的攝入， 還能避免蛋白質作為能量被大半浪費。
當心烹調，油多調味重
菜肴中要有鹹有淡，有酸有辣，才不至於令味蕾過分疲憊。吃一些調味較為清爽的，如清蒸、白灼、清燉做法的。有兩三個濃味菜肴過癮即可，再配一兩個酸辣或酸鮮菜，用來提神醒胃。這樣，有突出、有呼應、有回味，口味豐富，也不至於過分油膩。
三恩茶業：宣導健康生活 傳遞感恩文化
當心烹調，油多調味重
菜肴中要有鹹有淡，有酸有辣，才不至於令味蕾過分疲憊。吃一些調味較為清爽的，如清蒸、白灼、清燉做法的。有兩三個濃味菜肴過癮即可，再配一兩個酸辣或酸鮮菜，用來提神醒胃。這樣，有突出、有呼應、有回味，口味豐富，也不至於過分油膩。
三恩茶業：宣導健康生活 傳遞感恩文化