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李阿姨的臘八節:甜甜臘八粥 濃濃家鄉情

23號是農曆臘月初八, 也是傳統的臘八節, 古人在這一天就有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統, 而如今很多地區也仍舊保持著過臘八節、喝臘八粥過節的習俗, 不少人覺得喝一碗熱粥全身感到溫暖, 甚至粥內還包含著圓滿、和諧、健康等美好寓意。 今天(23日), 我們去認識一位元李阿姨, 去聽她的臘八粥裡有著怎麼樣的動人故事。

李阿姨, 祖籍湖南, 但從小跟著父母遷居陝西西安, 一直在這座古都生活。 去年, 李阿姨的外孫女出生, 喜愛孩子的李阿姨就來到瀘州幫女兒、女婿照管孩子, 今年也是她第一次在瀘州過臘八節。

李阿姨說:“做臘八粥這個傳統就一直在傳下來, 從老人到我們這一代, 現在年輕人也開始在做, 就慢慢慢慢一代一代傳, 還是有家鄉的情節, 我們已經習慣了到這一天就要做, 已經做幾十年了, 就一直這樣子習慣了, 就像我們西安過冬至一樣, 就要吃餃子, 我們在這邊來也是一樣。

臘八將至, 雖然沒能在家鄉過節, 但清香四溢的臘八粥香味伴著飄飛的思緒, 已經縈繞在李阿姨的腦海中, 一股暖意湧上心頭。 在李阿姨的記憶中, 臘八節的印象, 總是在翹首期盼中悄然來臨, 那熱騰騰、香噴噴的臘八粥一喝下, 整個漫長的冬季都會感到溫暖。

時過境遷, 如今臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了, 自己動手熬制臘八粥的景象更是不多見了,

但它卻是一種對傳統習俗的堅守與懷念, 這碗粥裡蘊含的情感卻越來越濃。 李阿姨告訴記者, 現在臘八粥用的料已與以前大相徑庭, 什麼紅棗、蓮子、百合等加進去, 既營養又保健, 是十分講究的。

如今, 食材齊全的臘八粥香甜適度, 可謂滑膩可口, 味美之極, 溫暖於心, 出門自然也多了幾分禦寒能力。 在李阿姨的心目中, 這一縷粥香, 就是濃濃的母愛在唇齒間縈繞, 讓她久久回味。 也正是這個原因, 李阿姨也一直保留熬粥的傳統, 帶到了瀘州, 與後輩共用, 這些習俗也影響著她的孩子、孫子輩。

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