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春節將至,西安超市做好舌尖上的安全功課了嗎?

週末有時不想出門買菜時, 我時常用手機下單買菜, 1小時就可以送到家。

之前一直在西安永輝超市買菜, 總覺得他家的菜和生鮮比較新鮮。 永輝超市是主打生鮮農產品的大型連鎖超市, 獲“中國馳名商標”。 覺得在他家買東西會靠譜些。

上周原本想做幹鍋蝦, 可所有食材都準備好了, 卻遲遲不見送貨。 聯繫網上客服, 蝦雖然後來送來了, 但我原本的午餐計畫卻泡湯了。

這周又下單買了永輝超市的蔬菜。 菜倒是按時送來了, 結果我打開食品袋後, 發現4.99元的四個番茄都有黑色黴點, 雖然心裡不開心, 但想著忍忍算了, 也就是幾塊錢的事。 但是當我打開雞翅中的袋子時, 發出一股臭臭的異味。

後來聯繫網上客服, 很快就有快遞員上門取走了退貨物品, 退款也進入正常流程, 可是這次不愉快的購物經歷還是給我留下心裡陰影。 到底網上生鮮蔬菜還敢不敢買?

翻看新聞, 近年來超市查出的不合格食品大多包括蔬菜農藥超標, 生禽檢出氯黴素, 還有更改食品出廠日期等。 近日, 國家食藥監總局發佈《關於5批次食品不合格的通告》, 公告顯示, 此次抽檢飲料、糕點和速凍食品等7類食品113批次樣品, 合格樣品108批次,

不合格樣品5批次, 合格率約為95.58%。 其中, 西安麥德龍商貿有限公司銷售的冰鮮三文魚柳、陝西永輝超市有限公司西安曲江池東路分公司銷售的(日邦)進口三文魚大腸菌群檢驗超標。

據瞭解, 農藥殘留的危害不僅是造成人體急性中毒, 更令人擔憂的是慢性中毒,

以及致癌、致畸和致突變。

根據農業部235號公告, 氯黴素在所有食品動物中不得檢出。 氯黴素有免疫抑制作用且對血液系統的毒性較大;大量使用會引起人和動物腸道菌群失調, 導致消化機能紊亂。

相關資料顯示, 大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。 腸菌群是衡量食品是否衛生的主要指標之一, 超標意味著該食品很可能被致病菌污染, 並具有致病性。

現今消費者的安全意識逐漸提升, 除了食物的美觀和口味之外, 更關注品質與健康, 特別是近年來銷售火熱的冰鮮產品, 缺失安全保障, 就容易喪失品牌公信力。 要知道消費者是沖著大型超市的環境、衛生和嚴格監管去的, 可是如今食品安全也是令人堪憂, 誰來守護好我們舌尖上的食品安全, 我們如何放心購物?是大型超市該做足的食品安全功課, 應該引起足夠重視。 讓我們在2018春節來臨前, 可以有個放心採購年貨的購物環境。

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