構建全產業鏈風險防控機制，歡恩寶打造高品質羊奶粉

乳品質量安全是全國食品安全工作的代表和重點。 早前， 國家各部委聯合印發了《全國奶業發展規劃》， 督促企業樹立“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”的風險防控意識， 這對乳企開展品質安全工作具有指導意義。 歡恩寶匠心十年， 打造從牧場到工廠、從科研到銷售的全產業鏈發展模式， 科學構建了全產業鏈風險防控機制， 確保廣大消費者舌尖上的安全。

源頭嚴防， 全方位把控原料品質

奶源是產品安全的首要因素。 近幾年， 國內出現的幾次重大乳品質量安全事故， 大部分都和奶源安全有關。 為此歡恩寶建立了嚴格的奶源控制標準，

堅持“國際奶源”為戰略主導， 一方面定期做好對荷蘭奶源供應的審核和評估工作， 另一方面則進一步加強對紐西蘭自家牧場安全衛生管理的精細化和專業化工作的落實。 如， 聯合畜牧學專家研究牧草成分， 進一步提升牧草品質， 使其滿足奶羊健康需求。 相比普通牧場以人工飼料為主的餵養方式， 歡恩寶紐西蘭牧場的奶山羊所食用的草料， 全部取自天然牧草自然發酵而成， 並混有黑麥芽、油菜、澳洲進口酒糟、黑糖漿等7種有機飼料。 這種草料不但營養豐富， 而且增強了奶羊的免疫力， 奶羊產奶愈加上乘。 此外， 牧場嚴格按照專業化、科學化、人文化的方式進行管理， 不僅對奶山羊的日常生活衛生打理得井井有條， 而且在生活和取奶的環境， 配有音樂設備， 牧場人員介紹說：這種裝置， 能夠調節奶山羊的情緒， 為奶羊生存活動創造溫馨的環境……正是這些具體措施， 為實現歡恩寶進口奶源高端品質提供了前提。

除了奶源以外， 歡恩寶在其他原輔料的採購上接軌國際， 通過精選供應商的方式， 使原料品質達到最佳水準。 比方乳鐵蛋白選自紐西蘭塔圖拉、動物雙歧桿菌選自丹麥科漢森……這些供應商的資質受到行業公認， 能夠確保所供應的原料優質、安全。

過程嚴管， 品質把關層層遞進

歡恩寶乳業建廠至今， 一直不斷強化品質安全管理， 先後通過了全面品質管制體系（ISO9001）、食品安全管理體系（ISO22000）,嬰幼兒粉狀食品良好生產規範（GMP）,乳製品生產企業危害分析與關鍵控制點（HACCP）,在陝西省首家通過誠信管理體系（CMS）認證，

這些體系的有效運行， 貫穿於整個生產經營的全過程， 確保了從原輔材料入廠到產品被消費者食用， 都能夠有效控制每一個品質節點。

此外， 歡恩寶乳業要求品管部配置專職的線上品控人員， 他們與生產部的員工一樣工作在生產一線， 定時按照生產流程採樣檢驗， 讓有瑕疵的產品不流轉到下一工序， 同時對生產設備、生產人員、使用工具、空氣沉降等126個點進行塗抹檢驗， 確保在完全合格的狀態下組織生產。

打造一流質檢團隊， 為“風險嚴控”奠定軟硬體基礎

有了完善的風險防控制度， 還需要專業的人才、先進的設備，

確保防控機制的真正落地。 為此， 歡恩寶通過高薪聘請、聯合高校建立人才輸送合作機制等方式， 吸納了一大批質檢人才， 他們均持有國家認證的檢驗資格證書， 具備一流的專業水準。 此外， 歡恩寶還從美國、日本等地引進世界領先的檢測設備及儀器， 打造了西北地方乃至全國範圍內最先進的質檢中心， 為歡恩寶產品品質保駕護航。 目前， 歡恩寶質檢中心的檢測能力居於行業一流， 其中心化驗室還被評定為陝西省技術中心。

乳品質量安全問題的把控是一項系統性工程， 需要企業全方位的付出。 歡恩寶乳業始終以品質為先， 從軟、硬體雙方面提升企業風險防控能力， 打造了上市至今品質安全0問題的美譽。 未來，

歡恩寶將一如既往把品質安全貫徹到企業使命當中， 為廣大消費者築起一道不朽的品質長城。