今後， 乘坐東方航空班機的乘客，
可以品嘗到阜寧大糕了。
1月17日， 東方航空江蘇食品公司
與阜寧縣簽訂阜寧大糕供銷合同。
經過嚴格的考核審查，
阜甯大糕成為航空食品。
生態基地產好米， 傳統工藝出好糕。 阜寧是中國好糧油示範縣， “阜寧大米”品牌獲評中國馳名商標。 優質的稻米資源， 給製作阜寧大糕提供了保證， 加之精湛的傳統製作工藝， 使大糕別具特色， 深受人們喜愛。
為了使阜寧大糕這個傳統食品煥發生機， 為農民增收致富增添後勁， 近年來， 阜甯縣不斷增加科技投入， 拓展生態有機優質稻米基地建設， 並創新新興工藝和挖掘傳統工藝相結合， 使阜寧大糕在保持傳統風味的同時， 品質和知名度、美譽度不斷提升， 助推了阜寧大糕產業發展壯大， 現已成為該縣農村經濟支柱產業之一。
2010年“阜寧大糕”獲准註冊為地理標誌集體商標。 為確保阜寧大糕規範發展， 該縣糧食、工商部門採取有效舉措， 加強“阜寧大糕”地理標誌集體商標專用權保護， 支持阜寧大糕產業化、品牌化、規範化發展， 取得了良好的效果。 現在阜寧大糕產品不但暢銷全國各地， 還遠銷日本、韓國、美國等市場。 （來源:鹽城晚報）