實施這項制度兩年多，農村集體聚餐疑似食物中毒下降66.7%

2018-01-22 16:36:20

、鄉鎮（街道）、行政村50人以上集體聚餐報告制度推行率分別達100％、98.6％和88.2％。

兩年多來， 我市農村集體聚餐管理以備案報告為重點， 實現登記備案、人員培訓和體檢管理機制、應急處置管理機制和責任追究機制“三個落實”；以全程管控為目標，

實現事前報告、現場評估、督促指導“三個到位”；以行業自律為基礎， 實現共建共用機制、行業自律和社會監督、社會宣傳教育“三個加強”。 各地鄉鎮（街道）食安辦組織屬地農村集體聚餐從業人員進行知識培訓和健康體檢， 發放《農村集體聚餐服務備案登記證》並建檔公示；廣泛宣傳《意見》， 讓群眾熟知內容、主動登記、簽訂承諾；對一次就餐人數在200人以上的組織現場評估， 填寫《農村聚餐現場評估記錄表》， 指導整改；發放民間廚師登記備案證的同時， 推動建立農村集體聚餐留樣制度。

目前， 全市組建了共計3114人的食品安全工作隊伍，

實現了所有村（居）全覆蓋；各村居已進行集體聚餐評估6674場次， 鄉鎮（街道）已評估1668場次；289個村居主動將食品安全的內容寫進“村規民約”， 占比達18.6%， 為引導村民自律起到了積極的示範作用。 我市疑似食物中毒事件數較往年同期相比下降66.7%， 疑似食物中毒人數下降72.1%， 未發生一起農村集體聚餐重大食品安全事故。