現今， 國內因癌症導致死亡的患者數量持續增長。 癌症患者的平均年齡逐漸向低齡化發展。 生活中的一些不良習慣在養“癌細胞”， 人人談癌色變， 我們又該如何發現和預防癌症呢？
01 糖：超過25克很危險
有人說糖會“滋養”癌細胞， 雖然這一說法並不準確， 但高糖飲食確實與癌症有關。
外國科學家曾對8萬人進行了長達9年的跟蹤調查， 發現過多攝入糖、甜飲料、果醬等食物會增加患胰腺癌的風險。
吃糖會導致胰島素大量分泌， 使胰島功能受損， 成為誘發胰腺癌的潛在因素之一。 而外國癌症中心的研究人員今年年初發現， 典型西方飲食中， 大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部轉移的風險。
建議：每天糖的攝入量應控制在50克以內， 最好不超過25克。
02 燙：65度是癌症溫度
國內吃飯講究“趁熱”， 但是國際癌症研究機構發佈的一項新研究顯示， 飲品溫度在65℃以上飲品（如咖啡、茶等）可能會引發食管癌。
這是因為， 過熱的食物會損傷食道黏膜， 長期吃過燙的食物， 黏膜反復受到慢性損傷， 就可能引發慢性炎症， 進而增大癌變的可能性。
03 醃：醃製品不要多吃
魚幹、魚醬、臘肉、臘腸、醃菜等醃制食物風味獨特， 但這類食物中往往含有大量的硝酸鹽， 會在胃內被轉變為亞硝酸鹽， 然後與食物中的胺結合成亞硝酸胺， 具有極強的致癌性， 會導致胃、腸、胰腺等消化器官癌變的幾率升高。
一份由外國癌症研究所與世界癌症研究基金會聯合發表的報告顯示， 食用培根等加工肉製品會提高下腹部癌變（如結直腸癌）的風險。
每天食用50克加工肉製品， 將會提高18%的患下腹部癌症的風險。 這些加工肉大都採用醃漬的方法製作。
04 鹹：癌症的親戚
鹽似乎是最“危險”的調料， 吃得太鹹會導致胃黏膜屏障的慢性損傷， 日久會增加對致癌物質的易感性， 導致胃癌發生。
吃飯口味重的人， 可以多吃一些維生素C的水果， 維生素C能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。
05 熏：含強致癌物
夏天大家更愛吃烤串， 一項研究發現經常吃烤牛肉、烤鴨、烤羊肉等熏烤類食物， 容易得食道癌和胃癌。
熏烤類食物在製作中會產生大量的多環芳烴類物質， 強致癌物苯並芘就是其中一種， 會造成細胞突變， 引發癌症。 少吃熏烤類食物。
06 油：好油炸的也不行
這裡的 “油”， 一方面是指高脂肪食物。 高脂飲食可驅動腸道幹細胞數量激增，
另一方面是指油炸食物， 比如油條、油餅、臭豆腐， 在煎炸時往往會產生多環芳烴。 特別是反復煎炸的油， 其中的致癌物更多。
少吃油炸食物， 經常在膳食中補充含有均衡比例的必需脂肪酸油脂， 用好的脂肪代謝掉壞的反式脂肪酸和油脂！
07 黴：黴菌污染食物
發黴的食物當然沒有人會故意去吃。 不過花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮， 進而被黴菌污染， 有時候不易被發現， 特別是夏天的涼菜， 有一些發黴也是肉眼無法辨別的。
這種情況下的食物， 很可能有致癌作用的黴菌毒素， 這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一，
08 煙：炒菜油煙最易忽視
吸煙致癌已經是世界共識， 除了要戒煙外， 做菜的油煙也必須引起足夠的重視。 我們的菜以煎、炒、炸等高溫烹調方式， 但我們不知道， 這種做法很容易產生大量油煙， 其中夾雜著不少烷烴類物質等致癌物。
為了我們的健康， 我們應該注意自己的身體情況。 健康飲食， 合理鍛煉， 管理好自己的身體， 不給自己找病痛， 不給孩子添負擔！
除此之外，我們還應該給自己加足重疾保障，中國平安福保障全面保護你您的健康！
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