大眾網德州1月24日訊(記者 曹偉 通訊員 王曉華 徐曄)年夜飯、團圓飯在飯店吃， 如今已成了過年的一種時尚。 連日來， 為保障群眾春節能吃上放心的年夜飯， 德州市食品藥品監管局在全市範圍內組織開展了春節期間“年夜飯”專項檢查行動。
“年夜飯”專項檢查行動包括：一是實行承辦備案制度。 要求凡承接“年夜飯”預定或承辦集體聚餐的餐飲單位， 必須向所在地食品藥品監管部門進行備案。 二是強化食品安全責任。 各縣市區局約談轄區內承辦“年夜飯”餐飲單位負責人， 要求落實好餐飲服務食品安全各項管理制度，
德州市食品藥品監管局提醒消費者年夜飯預訂要注意：
就餐尋笑臉。 消費者請選擇獲得餐飲服務許可證或食品經營許可證的餐飲單位， 建議優先選擇食品安全監督量化等級為優秀(大笑)和良好(微笑)的餐飲單位就餐。 宣導分餐制， 就餐後切記索取並留存消費票據等有關憑證。
選菜需謹慎。 不要食用河豚魚和毒蘑菇等有毒有害、來歷不明的食物、違禁生食水產品、感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴。 點餐時應選擇風險程度較低的食品， 慎重選擇涼拌菜、生食海產品等高風險食品。
遇有食品安全問題及時撥打舉報電話。 德州市食品藥品監管局提醒消費者， 在餐飲消費過程中， 如發現食品安全問題， 請及時撥打“12331”進行投訴舉報。 一旦發生噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉等不適或明顯的食物中毒症狀， 要立即到正規醫院就醫， 並儘快向當地食品藥品監管部門報告， 同時要留存就餐發票、就診記錄等相關證據。