今天是農曆十二月初八， 也就是臘八節。
俗話說“臘七臘八， 凍死寒鴉“， 在這一年中最冷的時候， 應當與親友團聚、喝一碗熱騰騰的臘八粥。
蛙皇子也喝上了禦膳房特製臘八粥
臘八節喝粥最早是佛教徒的習俗， 傳說“臘八”這天是釋迦牟尼的誕生日,教徒要以米及果物煮粥供佛。
後來民間也開始吃“臘八粥”以附會佛事,並作為迎接新年的開始。
與往常一樣， 到了節日， 我們又要聊“吃”的了~
關於臘八粥的甜鹹問題， 就像是端午節討論粽子甜鹹一樣， 就算再怎麼探究， 也難以得出一個答案來。
這跟地域和習俗有關， 一般北方吃的臘八粥是甜的， 而南方喜歡鹹口。
既然現在爭論不出來一個結果，
不如來點有趣的
看看古時候的人吃得到底是甜還是鹹？
丨明代：甜臘八粥丨
明太祖朱元璋是甜黨。
據說他幼時家貧， 在廟裡當小和尚， 由於臘八日犯寺規被囚， 饑餓難忍， 只得掏了老鼠洞——沒想到竟掏出米豆， 煮了一鍋令他一生都念念不忘的米粥。
於是登基後每至臘八， 他都會命禦廚熬粥——將紅棗錘破， 泡湯， 至初八早， 再加以粳米、白米、核桃仁、菱米等煮粥。
吃膩了山珍海味， 一碗臘八粥倒是別有滋味。
丨清代：咸臘八粥丨
清宮信教， 所以對臘八喝粥這一習俗極為重視。
粥料用江米、雜糧、羊肉丁、奶油等；點綴粥面的染料有紅棗、桂圓、杏仁、葡萄乾、瓜子仁等五顏十色的果實。
據說每熬一次， 約費10萬兩！
韓熙載夜宴圖
臘八過後便是年 不管是鹹還是甜
今天都要記得喝粥哦~
愛自己才是浪漫的開始
祝大家 臘八節快樂~