1、生豬產業重要消息
1. 豬價漲勢戛然而止， 此時更要保持理性
截至2018年01月15日， 全國瘦肉型豬的出欄均價跌回至7.5元/斤左右， 多地下跌，
2. 河南省將開展畜牧業污染源全面普查活動
從河南省畜牧局獲悉， 根據國家相關要求， 2018年河南省將開展畜牧業污染源普查， 對所有達到要求的規模養殖場全部入戶調查。
3. 2017年能繁母豬暴減234萬頭， 春節前豬價還能不能漲？
1月16日， 農業部公佈了2017年12月400個生豬監測縣資料， 《農財寶典》新牧網記者據農業部資料推算， 截止2017年年底， 全國能繁母豬為3424.01萬頭， 2017年全年減少了234.12萬頭。
4. 12月份我國能繁母豬存欄降至新低
農業部資料顯示， 2017年12月能繁母豬存欄和生豬存欄已經降至新低水準。
5. 豬價下跌+原材料上漲 養豬戶又該如何應對？
在環保稅開徵和豬價低迷的時期， 飼料價格卻是不斷的上漲， 無形中給養殖戶們加壓不少。 在飼料價格不斷上漲的情況下， 養豬戶們不應該有壓欄惜售心理。
評論：
本周全國生豬均價延續下跌走勢， 近日跌幅收窄， 整體豬價仍偏弱運行， 全國豬價回穩地區增多。 近期生豬出欄量有所增加， 豬源供應較充足， 此外， 近日規模企業出欄價下調， 白條肉走貨緩慢， 屠宰企業持續壓價， 市場供需博弈局面延續， 豬價漲跌調整。
2、玉米產業重要消息
1、 黑龍江饒河玉米“保險+期貨”項目實現理賠
1月17日， 由黑龍江雙鴨山市饒河縣政府、金瑞期貨聯合主辦的饒河縣玉米“保險+期貨”試點理賠儀式在饒河縣舉行。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=1&id=429765
2、吉林玉米收儲制度改革補貼到位
自2016年實行玉米收儲制度以來， 吉林省的農民收入普遍提高， 玉米收購和深加工企業進入市場的積極性也被調動起來， 再加上政府有針對性地解決資金和儲備難題， 吉林省玉米產業潛力充分釋放， 煥發出蓬勃生機。 2016年， 國家在內蒙古自治區和東北三省按照市場定價、價補分離的原則， 將以往的玉米臨時收儲政策調整為“市場化收購加補貼”的收儲制度， 玉米價格由市場形成， 供求關係靠市場調節， 生產者隨行就市出售玉米， 鼓勵各類市場主體自主入市收購。 實行玉米收儲制度以來， 農民種糧積極性和收益如何?各類市場主體參與狀況怎樣?日前， 記者跟隨國家糧食局來到吉林省， 就此進行了採訪。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=1&id=429793
3、
全國玉米澱粉企業庫存統計情況
根據我的農產品網對全國51家主要玉米澱粉廠家的最新調查資料顯示，2018年第3周，國內玉米澱粉市場走貨平穩，個別地區庫存上調，帶動全國商品澱粉庫存表現小幅上升。截止1月18日玉米澱粉企業澱粉庫存總量440490噸，較前一周增加17350噸，周漲幅4.01%。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=1&id=429883
4、玉米企業備庫或將結束
近日貿易商受政策性糧源拍賣影響，走貨情緒有所增加，部分深加工企業因節前備貨小幅提價，到貨量增加明顯;部分企業由於成本壓力以及對玉米價格後期走勢的不明朗，價格保持穩定，小部分企業出現停收現象。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=1&id=429943
5、吉林省玉米收購已超200億公斤
據吉林省糧食局提供的情況，截至1月16日，全省納入統計企業累計收購玉米143億公斤。另據調查，烘乾塔、經紀人、合作社和貿易商等中間環節收購玉米75億公斤左右，農民已出售玉米近220億公斤。近期，在吉林省內深加工企業採購需求旺盛、持續降雪天氣以及農戶惜售心理漸濃等因素影響下，省內玉米市場持續供需偏緊格局，支撐玉米價格高位震盪運行，主流收購價格1.68-1.74元/公斤。吉林省糧食局提醒廣大農民朋友，要密切關注市場動態，適時出售手中糧食。要繼續加強庭院儲糧管理，對已立體儲存的糧食，要密切關注天氣變化，及時倒垛、晾曬、通風。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=1&id=429945
評論：在堅持最低收購價政策框架的前提下，國家根據生產成本、市場供求等變化，從前年開始適當調整了稻穀、小麥最低收購價水準，既釋放了糧食收儲制度改革的信號，也為市場機制作用留出了空間。預計今年稻穀、小麥市場化購銷會進一步活躍，優質優價的特徵也會進一步明顯。但降價對生產環節的影響需要全面地跟蹤、分析，並完善相應的配套政策，以保障主產區農民的種糧收益基本穩定。
3、蛋肉禽產業重要消息
1、河南省需關閉搬遷的畜禽規模養殖場總數2081個，已完成關閉搬遷2081個，完成比例100%。
2、復旦大學公共衛生學院餘宏傑課題組與布魯塞爾自由大學及香港大學合作，在人感染禽流感H7N9地理分佈模式、傳播風險及活禽市場關閉效果評價方面取得進展，研究結果表明，活禽市場關閉與各地區H7N9發病率顯著下降密切相關。
3、農業部相關人士表示，近兩年，通過實施檢打聯動，嚴格管控獸藥產品品質，產品抽檢合格率達到97%以上；其中，監測豬肉、雞肉等主要畜禽產品9類70種獸藥殘留，總體合格率保持在99%。
4、2018年1月15日，印度農業與農民福利部向OIE通報稱，2018年1月9日，印度發生H5N8型高致病性禽流感疫情。
4、小麥產業重要消息
1、1月19日濟南市儲備小麥競價銷售交易公告
受有關單位委託，山東省糧油交易中心（以下簡稱交易中心）承辦本次小麥專場競價銷售交易會。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=3&id=429632
2、河南和江蘇2016年競拍小麥全部成交
根據國家糧油交易中心資料，2018年1月16日，在河南投放的5000噸、江蘇投放的8988噸2016年產小麥競價拍賣中，全部成交。其中河南2016年產小麥最高成交價2450元，最低2450元，成交均價2450元；江蘇2016年產小麥最高成交價2450元，最低成交價2410元，成交均價2443元。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=3&id=429651
3、江蘇省2017年審定通過10個小麥品種及品種介紹
江蘇省農作物品種審定委員會於2017年11月3日在南京召開了第六十三次農作物品種審定會議，審定通過了明麥133、甯麥資126、揚麥27、遷麥088、江麥23、保麥330、淮麥43、瑞華麥521、淮麥920、淮麥44等10個小麥新品種。經農業部公示，無異議，現予公告。各有關單位要按照品種的適宜種植範圍依法做好宣傳、示範推廣和技術指導工作。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=3&id=429689
4、倒春寒對小麥危害症狀及田間表現
我們把小麥在越冬期發生的凍害叫做“冬季凍害”。它多是以小麥的死苗、死莖和葉片受傷面積的大小來判定凍害的程度。小麥越冬凍害表現較為直接、易於鑒定；小麥冬季凍害主要是通過對年後群體大小和每畝穗數的多少來最終影響小麥產量的。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=3&id=429874
5、2018/19年度全球小麥產量料下降2%，庫存或六年來首降
國際穀物理事會（IGC）週四稱，2018/19年度全球小麥產量料下降2%，庫存則可能取得六年內首降。IGC表示，2018/19年度全球小麥產量初步預估為7.42億噸，上一年度修正後為7.57億噸。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=3&id=429960
評論：近年來由於政策性小麥銷售底價較高，與市場流通的小麥相比不具優勢，成交率較低，流動性偏差，導致政策性小麥庫存居高不下。據統計，2015年國家臨儲小麥累計成交637.43萬噸，2016年累計成交418萬噸，2017年累計成交810.53萬噸，整體上政策性小麥進入市場困難較大。國家對政策性小麥銷售底價的下調，將使得政策性小麥到廠價格相應下降，激發用糧企業採購熱情提高，促進政策性小麥去庫存進程加快。
5、油料產業重要消息
1、油世界發佈報告，將2017/18年度阿根廷大豆產量預測資料下調至5300萬噸，因為播種面積低於預期，天氣乾燥，以及低產種子所占比例增加。
2、美國農業部發佈的出口檢驗週報顯示，截至2018年1月11日的一周，美國對中國（大陸地區）裝運738,490噸大豆，上周是裝運了810,046噸大豆。
3、美國農業部週三發佈報告稱，私人出口商報告對未知目的地售出130,000噸大豆,在2018/19年度交貨。
4、美國農業部發佈的出口檢驗週報顯示，上周美國大豆出口檢驗量下滑，也低於去年同期水準。截至2018年1月11日的一周，美國大豆出口檢驗量為1,231,037噸，上周為1,212,721噸，去年同期為1,422,541噸。
5、布宜諾賽勒斯穀物交易所發佈的周度報告稱，截至1月10日的一周，阿根廷2017/18年度大豆播種進度提高到94.3%，比一周前提高了6.7個百分點，比去年同期提高2.5個百分點。
6、食糖產業重要消息
1. 巴西中南部2017/18榨季截至12月底累計產糖3582萬噸
甘蔗行業組織Unica報告稱，12月下半月巴西中南部糖廠甘蔗壓榨量同比減少18.09%，為255.6萬噸，產糖11.1萬噸，同比下滑15.62%，期間糖廠用31.25%的甘蔗產糖，低於去年同期的35.28%，甘蔗ATR為145.74千克/噸，同比大增16.28%，在一定程度上彌補了甘蔗壓榨量下滑的影響。12月下半月糖廠加大力度進行乙醇生產，乙醇產量為18.9億公升，同比增加12.33%。
連結：http://ncpqh.com/news/getDetail?id=429534
2. 巴西開工糖廠數量持續萎縮
巴西農業部（MAPA）最新資料顯示，2017年糖廠和乙醇工廠數量持續萎縮。據MAPA統計，今年在政府登記的工廠有366家，低於去年的381家及2010年的記錄最高水準432家。
連結：http://ncpqh.com/news/getDetail?id=429751
3. 印度截至1月11日北方邦糖產量超400萬噸
官方資料顯示，2017/18榨季截至1月11日，印度最大食糖生產邦北方邦的食糖產量達到410.1萬噸（白糖值），高於去年同期的332.68萬噸。
連結：http://ncpqh.com/news/getDetail?id=429750
4. 印度糖廠協會要求將進口關稅上調至100%
針對市場對巴基斯坦可能出口糖至印度的擔憂，近日ISMA（印度糖廠協會）要求將食糖進口關稅從目前的50%上調至100%，印度政府同樣傾向於不進口。
連結：http://ncpqh.com/news/getDetail?id=429953
5. 新制糖年泰國已產糖330萬噸同比增52%
按照泰國蔗糖管理局（OCSB）披露的情況，泰國糖廠於2017年12月1日正式進入17-18制糖年，糖廠的開榨時間比去年提前了6天。資料顯示，截止2018年1月15日，泰國累計收榨甘蔗3,460萬噸，同比增長43%，累計產糖330萬噸，同比增長52%，其中原糖占260噸，同比增長63%，白糖716,939噸，同比增長21%。
連結：http://ncpqh.com/news/getDetail?id=429962
6. 截止1月中旬，雲南開榨糖廠增至34家
至此，雲南開榨糖廠數已經增至34家，同比增加2家。此刻開榨糖廠的產能為12.42萬噸，同比同期產能為11.61萬噸。
連結：http://ncpqh.com/news/getDetail?id=429846
7. 國家儲備糖交易服務價格政府定價取消
從國家發改委獲悉，發改委和財政部發佈通知，取消國家儲備糖和儲備肉交易服務價格政府定價。通知指出，國家儲備糖和儲備肉交易服務價格實行市場調節價後，有關單位應遵守《價格法》等法律法規規定，合法經營，提供品質合格、價格合理的服務；有關行業主管部門要加強對行業經營主體收費行為監管，創造公開、公平的市場環境，引導行業健康發展。
連結：http://ncpqh.com/news/getDetail?id=429901
評論：
本周鄭糖呈現下跌趨勢，現貨繼續下調。目前產銷情況決定當前鄭糖走勢，新糖集中上市，供應充裕，但消費端較差，主要是貿易商備貨情況清淡，降價不僅沒有達到促銷的效果，反而引發市場信心下降。現貨價格的走低，加上原糖走勢快速下跌，也帶動了鄭糖偏弱運行。節前採購結束後將進入較長的消費淡季，糖價持續下行的可能性較大。
就此進行了採訪。連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=1&id=429793
3、
全國玉米澱粉企業庫存統計情況
根據我的農產品網對全國51家主要玉米澱粉廠家的最新調查資料顯示，2018年第3周，國內玉米澱粉市場走貨平穩，個別地區庫存上調，帶動全國商品澱粉庫存表現小幅上升。截止1月18日玉米澱粉企業澱粉庫存總量440490噸，較前一周增加17350噸，周漲幅4.01%。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=1&id=429883
4、玉米企業備庫或將結束
近日貿易商受政策性糧源拍賣影響，走貨情緒有所增加，部分深加工企業因節前備貨小幅提價，到貨量增加明顯;部分企業由於成本壓力以及對玉米價格後期走勢的不明朗，價格保持穩定，小部分企業出現停收現象。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=1&id=429943
5、吉林省玉米收購已超200億公斤
據吉林省糧食局提供的情況，截至1月16日，全省納入統計企業累計收購玉米143億公斤。另據調查，烘乾塔、經紀人、合作社和貿易商等中間環節收購玉米75億公斤左右，農民已出售玉米近220億公斤。近期，在吉林省內深加工企業採購需求旺盛、持續降雪天氣以及農戶惜售心理漸濃等因素影響下，省內玉米市場持續供需偏緊格局，支撐玉米價格高位震盪運行，主流收購價格1.68-1.74元/公斤。吉林省糧食局提醒廣大農民朋友，要密切關注市場動態，適時出售手中糧食。要繼續加強庭院儲糧管理，對已立體儲存的糧食，要密切關注天氣變化，及時倒垛、晾曬、通風。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=1&id=429945
評論：在堅持最低收購價政策框架的前提下，國家根據生產成本、市場供求等變化，從前年開始適當調整了稻穀、小麥最低收購價水準，既釋放了糧食收儲制度改革的信號，也為市場機制作用留出了空間。預計今年稻穀、小麥市場化購銷會進一步活躍，優質優價的特徵也會進一步明顯。但降價對生產環節的影響需要全面地跟蹤、分析，並完善相應的配套政策，以保障主產區農民的種糧收益基本穩定。
3、蛋肉禽產業重要消息
1、河南省需關閉搬遷的畜禽規模養殖場總數2081個，已完成關閉搬遷2081個，完成比例100%。
2、復旦大學公共衛生學院餘宏傑課題組與布魯塞爾自由大學及香港大學合作，在人感染禽流感H7N9地理分佈模式、傳播風險及活禽市場關閉效果評價方面取得進展，研究結果表明，活禽市場關閉與各地區H7N9發病率顯著下降密切相關。
3、農業部相關人士表示，近兩年，通過實施檢打聯動，嚴格管控獸藥產品品質，產品抽檢合格率達到97%以上；其中，監測豬肉、雞肉等主要畜禽產品9類70種獸藥殘留，總體合格率保持在99%。
4、2018年1月15日，印度農業與農民福利部向OIE通報稱，2018年1月9日，印度發生H5N8型高致病性禽流感疫情。
4、小麥產業重要消息
1、1月19日濟南市儲備小麥競價銷售交易公告
受有關單位委託，山東省糧油交易中心（以下簡稱交易中心）承辦本次小麥專場競價銷售交易會。
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2、河南和江蘇2016年競拍小麥全部成交
根據國家糧油交易中心資料，2018年1月16日，在河南投放的5000噸、江蘇投放的8988噸2016年產小麥競價拍賣中，全部成交。其中河南2016年產小麥最高成交價2450元，最低2450元，成交均價2450元；江蘇2016年產小麥最高成交價2450元，最低成交價2410元，成交均價2443元。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=3&id=429651
3、江蘇省2017年審定通過10個小麥品種及品種介紹
江蘇省農作物品種審定委員會於2017年11月3日在南京召開了第六十三次農作物品種審定會議，審定通過了明麥133、甯麥資126、揚麥27、遷麥088、江麥23、保麥330、淮麥43、瑞華麥521、淮麥920、淮麥44等10個小麥新品種。經農業部公示，無異議，現予公告。各有關單位要按照品種的適宜種植範圍依法做好宣傳、示範推廣和技術指導工作。
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4、倒春寒對小麥危害症狀及田間表現
我們把小麥在越冬期發生的凍害叫做“冬季凍害”。它多是以小麥的死苗、死莖和葉片受傷面積的大小來判定凍害的程度。小麥越冬凍害表現較為直接、易於鑒定；小麥冬季凍害主要是通過對年後群體大小和每畝穗數的多少來最終影響小麥產量的。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=3&id=429874
5、2018/19年度全球小麥產量料下降2%，庫存或六年來首降
國際穀物理事會（IGC）週四稱，2018/19年度全球小麥產量料下降2%，庫存則可能取得六年內首降。IGC表示，2018/19年度全球小麥產量初步預估為7.42億噸，上一年度修正後為7.57億噸。
連結：http://www.ncpqh.com/news/getDetail?bigclass=0&smallclass=3&id=429960
評論：近年來由於政策性小麥銷售底價較高，與市場流通的小麥相比不具優勢，成交率較低，流動性偏差，導致政策性小麥庫存居高不下。據統計，2015年國家臨儲小麥累計成交637.43萬噸，2016年累計成交418萬噸，2017年累計成交810.53萬噸，整體上政策性小麥進入市場困難較大。國家對政策性小麥銷售底價的下調，將使得政策性小麥到廠價格相應下降，激發用糧企業採購熱情提高，促進政策性小麥去庫存進程加快。
5、油料產業重要消息
1、油世界發佈報告，將2017/18年度阿根廷大豆產量預測資料下調至5300萬噸，因為播種面積低於預期，天氣乾燥，以及低產種子所占比例增加。
2、美國農業部發佈的出口檢驗週報顯示，截至2018年1月11日的一周，美國對中國（大陸地區）裝運738,490噸大豆，上周是裝運了810,046噸大豆。
3、美國農業部週三發佈報告稱，私人出口商報告對未知目的地售出130,000噸大豆,在2018/19年度交貨。
4、美國農業部發佈的出口檢驗週報顯示，上周美國大豆出口檢驗量下滑，也低於去年同期水準。截至2018年1月11日的一周，美國大豆出口檢驗量為1,231,037噸，上周為1,212,721噸，去年同期為1,422,541噸。
5、布宜諾賽勒斯穀物交易所發佈的周度報告稱，截至1月10日的一周，阿根廷2017/18年度大豆播種進度提高到94.3%，比一周前提高了6.7個百分點，比去年同期提高2.5個百分點。
6、食糖產業重要消息
1. 巴西中南部2017/18榨季截至12月底累計產糖3582萬噸
甘蔗行業組織Unica報告稱，12月下半月巴西中南部糖廠甘蔗壓榨量同比減少18.09%，為255.6萬噸，產糖11.1萬噸，同比下滑15.62%，期間糖廠用31.25%的甘蔗產糖，低於去年同期的35.28%，甘蔗ATR為145.74千克/噸，同比大增16.28%，在一定程度上彌補了甘蔗壓榨量下滑的影響。12月下半月糖廠加大力度進行乙醇生產，乙醇產量為18.9億公升，同比增加12.33%。
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2. 巴西開工糖廠數量持續萎縮
巴西農業部（MAPA）最新資料顯示，2017年糖廠和乙醇工廠數量持續萎縮。據MAPA統計，今年在政府登記的工廠有366家，低於去年的381家及2010年的記錄最高水準432家。
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3. 印度截至1月11日北方邦糖產量超400萬噸
官方資料顯示，2017/18榨季截至1月11日，印度最大食糖生產邦北方邦的食糖產量達到410.1萬噸（白糖值），高於去年同期的332.68萬噸。
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4. 印度糖廠協會要求將進口關稅上調至100%
針對市場對巴基斯坦可能出口糖至印度的擔憂，近日ISMA（印度糖廠協會）要求將食糖進口關稅從目前的50%上調至100%，印度政府同樣傾向於不進口。
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5. 新制糖年泰國已產糖330萬噸同比增52%
按照泰國蔗糖管理局（OCSB）披露的情況，泰國糖廠於2017年12月1日正式進入17-18制糖年，糖廠的開榨時間比去年提前了6天。資料顯示，截止2018年1月15日，泰國累計收榨甘蔗3,460萬噸，同比增長43%，累計產糖330萬噸，同比增長52%，其中原糖占260噸，同比增長63%，白糖716,939噸，同比增長21%。
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6. 截止1月中旬，雲南開榨糖廠增至34家
至此，雲南開榨糖廠數已經增至34家，同比增加2家。此刻開榨糖廠的產能為12.42萬噸，同比同期產能為11.61萬噸。
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7. 國家儲備糖交易服務價格政府定價取消
從國家發改委獲悉，發改委和財政部發佈通知，取消國家儲備糖和儲備肉交易服務價格政府定價。通知指出，國家儲備糖和儲備肉交易服務價格實行市場調節價後，有關單位應遵守《價格法》等法律法規規定，合法經營，提供品質合格、價格合理的服務；有關行業主管部門要加強對行業經營主體收費行為監管，創造公開、公平的市場環境，引導行業健康發展。
連結：http://ncpqh.com/news/getDetail?id=429901
評論：
本周鄭糖呈現下跌趨勢，現貨繼續下調。目前產銷情況決定當前鄭糖走勢，新糖集中上市，供應充裕，但消費端較差，主要是貿易商備貨情況清淡，降價不僅沒有達到促銷的效果，反而引發市場信心下降。現貨價格的走低，加上原糖走勢快速下跌，也帶動了鄭糖偏弱運行。節前採購結束後將進入較長的消費淡季，糖價持續下行的可能性較大。