西式甜品加入中國元素，無錫蘇甯凱悅新春下午茶的濃濃年味

2018年1月15日至3月2日， 無錫蘇寧凱悅酒店43樓大堂酒廊推出全新一季下午茶系列。 西餅房主廚Arthur以春節的標誌性紅色為主線， 在下午茶西式甜品中加入中國元素， 賦予傳統吉祥的寓意， 和鴻運當頭的美好祝福。

在英式傳統司康餅中加入中國九制陳皮的九制陳皮司康餅， 借柑橘原料的花語“吉祥如意”， 來預示來年大吉大利；荷花酥清新脫俗， 以中式手法開酥， 二十層薄如蟬翼的酥皮中包裹著蓮蓉和蛋黃， 精確控溫， 細心雕刻， 外形酷似荷花， 寓意“百年好合”， 給人以美的享受。 西柚楊枝甘露杯使用椰漿及芒果果粒，

搭配白巧克力奶油， 撒上西柚點綴， 以微微清苦口感中和楊枝甘露的甜度， 帶來口感上的對比碰撞；特級烏龍茶巧克力奶油香芋小塔， 以法式黃油酥為底， 將無錫特色香芋慢火蒸熟後加入桂花蜜手工細磨， 小火慢炒以蒸發水分， 保留了芋頭的清香及絲滑， 包裹烏龍茶牛奶巧克力奶油， 清香不膩， 嘗試法蘭西與無錫口味的mix and match；還有豆乳芝士蛋糕， 港式草莓奶油班戟， 象形核桃酥， 蜜桂花杏仁豆腐等等， 多種口感新搭配， 既是口感與視覺的享受， 又為食客們帶來新春的美好祝願， 感受新年的臨近。

0510 8989 1234 轉 6270/6272

來無錫蘇寧凱悅酒店43層大堂酒廊享受新春下午茶， 每套供兩位享用， 僅需198元+15%（服務費和稅）， 或選擇包含兩杯氣泡酒在內的268元+15%（服務費和稅）的下午茶套餐， 體驗微醺感受。 自然光線穿過開闊落地窗傾泄而入， 猶如置身於城市綠洲之中， 在這寒冷的季節， 享受冬日暖陽， 淺酌慢飲， 享受屬於自己的時光。

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