等待了一年的時間之後,
1月22日,
亞馬遜無人收銀便利店終於在西雅圖正式營業。
早在2016年12月,
該公司就首次公佈了其未來零售體驗的計畫。
然而在國內,
無人便利店的風口僅僅過去半年時間,
近日,
無人便利店猩便利、繽果盒子裁員、關店、停止鋪貨等傳言纏身。
去年年中,無人便利店風口之上, 相關創業專案如雨後春筍般冒出, 被報導無人便利店的創業專案約在30家左右。 繽果盒子作為頭部企業, 尚且在模式、場景和運營方式中不斷摸索試錯, 而與其同類的簡24、fxBox函數空間等已經聲量全無。
從創業風口走下神壇, 這些無人便利店究竟發生了什麼?
雖然無人便利店有很多的優勢, 但它的出現只是技術層面的創新, 並沒有改變其商業的本質。 所以, 無人便利店現在還處於嘗試、探索的階段, 還有一些需要探討的問題。
無人便利店面臨的最大問題是需求, 而不是成本
雖然說無人便利店節省了投入成本、運營成本和人力成本, 但是節約的影響並不明顯。 而且無論是傳統便利店還是無人便利店經營的最大痛點是需求, 是創造更高的銷售額, 而不是成本。 把店鋪開在什麼位置、定位在什麼類型的消費者、讓更多的顧客認同便利店的模式等問題仍然是經營者需要認真考慮的問題。
無人便利店需要經營者培養消費者的心智和習慣
從消費者的需求角度來看, 無人便利店提供的是花錢買便利的服務, 90後、00後、70後和80後的中產富裕階層是消費的主力軍。
無人便利店並不能做到真正的“無人”
由於無人值守, 無人便利店需要考慮防盜的問題, 所以一般門口會有防盜系統, 如果有顧客攜帶未付款的商品, 警報就會響起;另外, 收銀臺上方有一個呼叫按鈕, 有問題可以與工作人員聯繫。 這就需要有專門負責監控的團隊, 對違規者實行人臉識別或實名制追蹤, 無人便利店並不是真正的無人。 除此以外, 經營方面的訂貨管理、檢貨管理、上貨管理、時間段銷售管理、會計報表管理、脫銷、暢銷、滯銷商品的分析、供應商、部門、單個商品等各種類型的銷售報表等等都需要由人來負責, 還不能完全依賴於技術來解決這些問題。
迄今為止, 無人便利店僅僅解決了收銀員結算的問題, 改進了支付技術, 但是商業層面的品類管理、推廣銷售、店堂維護等問題, 技術會使這些環節改善和提升, 但不能完全解決這些問題。 除此以外, 無人便利店完全靠商品與場景打動消費者, 會倒逼便利店的商品供應變革。從用戶的角度講, 無人便利店降低了使用者的感情體驗和服務體驗。這些情況都會使經營者加快嘗試, 便利店經營要進化升級, 無人便利店會在試錯中快速發展。
除此以外, 無人便利店完全靠商品與場景打動消費者, 會倒逼便利店的商品供應變革。從用戶的角度講, 無人便利店降低了使用者的感情體驗和服務體驗。這些情況都會使經營者加快嘗試, 便利店經營要進化升級, 無人便利店會在試錯中快速發展。