每到隆冬的臘月初八是一個非常殊勝的日子, 因為這一天不僅是佛教釋迦牟尼佛成道紀念日, 也是中國傳統節日“臘八節”。
淨土祖庭·長安香積寺在每年臘八節之時,
臘月初七晚九點左右,香積寺廚房大師傅已經將精心挑選的大米、黑米、糯米、紅棗、蓮子、枸杞、葡萄乾等十多種乾果一一清洗浸泡熬煮,烹製出適應普羅大眾口味的香甜“八寶吉祥粥”,更是精心準備了用精選的時令鮮蔬與玉米糝熬制的具有長安當地特色的鹹鮮軟糯“傳統臘八粥”備料準備停當,只等臘八晨鐘在香積寺上空響徹開來,暖心的施粥活動就將在寺內外熱騰起來。
雪花舞動臘八節,早上五點鐘,隨著清晨寺內的梆子聲和鐘樓上傳出的鏗鏘鐘、鼓聲,香積寺內的僧侶和義工們便忙碌了起來,直徑一米二的大鐵鍋在柴火灶上冒著滾滾熱氣,待熟的臘八粥在鍋中翻騰傳出陣陣粥香。他們準備了5000人的食材,甜鹹臘八粥計畫熬制近60鍋。
普天同慶臘八節,祖庭長安香積寺,品鑒獨具“鹹臘八”。
臘月初七晚九點左右,香積寺廚房大師傅已經將精心挑選的大米、黑米、糯米、紅棗、蓮子、枸杞、葡萄乾等十多種乾果一一清洗浸泡熬煮,烹製出適應普羅大眾口味的香甜“八寶吉祥粥”,更是精心準備了用精選的時令鮮蔬與玉米糝熬制的具有長安當地特色的鹹鮮軟糯“傳統臘八粥”備料準備停當,只等臘八晨鐘在香積寺上空響徹開來,暖心的施粥活動就將在寺內外熱騰起來。
雪花舞動臘八節,早上五點鐘,隨著清晨寺內的梆子聲和鐘樓上傳出的鏗鏘鐘、鼓聲,香積寺內的僧侶和義工們便忙碌了起來,直徑一米二的大鐵鍋在柴火灶上冒著滾滾熱氣,待熟的臘八粥在鍋中翻騰傳出陣陣粥香。他們準備了5000人的食材,甜鹹臘八粥計畫熬制近60鍋。
普天同慶臘八節,祖庭長安香積寺,品鑒獨具“鹹臘八”。