近兩周以來, 來榜食品藥品監督管理所聯合轄區各鄉鎮人民政府, 組織開展了春節前餐飲(熟食)安全專項檢查。
春節即將來臨, 返鄉人員和家庭宴席日漸增多, 針對這一特點, 來榜食藥監管所在前期雙節專項整治的基礎上, 聯合鄉鎮政府, 開展餐飲(熟食)類經營專項檢查, 確保經營者依法提供安全服務, 營造安全放心的節前消費環境。
檢查中, 檢查人員從外在的環境衛生到內部的安全制度落實, 從進貨查驗到人員健康管理, 從食品原料的清洗到進行了全環節的細緻檢查。 現場發現問題, 現場要求整改,
同時, 來榜食藥監管所的同志在檢查執法中, 將普法作為一項重要內容, 結合經營主體不同情況, 詳細講解《中華人民共和國食品安全法》和《安徽省食品安全條例》, 切實做到以查補訓、以查普法, 讓各食品安全管理員對前期食品安全專項培訓有了更具體更深刻的認識, 對相關法律法規有了更切身的體會。
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