西洋參能夠很好的調養人體,對血糖有調節作用，
西洋參還具有補氣養血、滋陰補腎、健脾養胃、口乾咽燥、消渴、延緩衰老及養顏等功效。
現代醫學研究證明，
西洋參具有鎮靜、消炎作用，
能抗疲勞、降低血脂，
抑制血小板凝集，
抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶及調節內分泌、增強人體免疫力及改善心血管功能等作用。
1、保護血管作用：西洋參能夠抗心率失常、抗心肌卻血和再灌損傷等作用，
直接將西洋參用開水進行沖泡服用能夠治療一些心率失常、冠心病、心肌梗塞、冠狀動脈搭橋手術症等方面的疾病。
2、調節血糖作用：西洋參具有非常好的降血糖和調節胰島素分泌的作用， 糖尿病患者將西洋參切片泡水喝可以很好的調節體內的血糖使之平衡。
3、消除疲勞作用：西洋參中含有的皂苷能夠增強中樞神經,於凝神靜氣、消除疲憊及增強記憶都很好功效。
4、增強免疫作用：西洋參能夠有效促進淋巴細胞的轉化， 誘導免疫因數生成， 增強身體免疫功能的作用， 所含有的一些物質能夠有效的促進身體中血清蛋白的合成,同時對於器官蛋白以及骨髓蛋白的合成甘都具有很好的促進作用。 適用於老年體弱及免疫低下者。
5、適應原樣作用：西洋參具有抗疲勞、抗缺血缺氧、抗休克、抗饑渴的作用，
用西洋參代茶飲，
適用於各種休克等疾病。
6、養護血液系統作用：西洋參能抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、調血脂、抗動脈粥硬化等作用， 有效的促進體內紅血球的生長，
7、中樞神經系統作用：西洋參具有鎮靜、增強學習記憶、促進神經生長、抗驚厥、陣痛、解熱的作用，
將西洋參切片泡水喝可很好調節神經衰落、精神病、記憶減退、老年病等症。
8、腫瘤和病毒的作用：西洋參可以很好的抑制癌細胞增殖、抑制單純皰疹等病毒的作用，
適用於各種癌症和病毒性疾病治療。
【用法用量】泡茶服一日3～6g、煎湯每次10～20g。