多囊卵巢綜合症常常會合並胰島素抵抗。 因此, 多囊患者飲食尤其要注意糖類、脂肪等的攝入。 大部分的飲料中都含有較高的糖類, 那究竟喝什麼比較好呢?
多囊飲食小貼士
應儘量少吃含飽和脂肪酸與氫化脂肪酸的食品, 如肥肉、各種家禽及豬牛肉、人工奶油、油炸食物等。 不過, 魚肉、蛋白、豆、堅果是比較好的蛋白質源, 可以適當食用。
應選擇低血糖指數的食物、低血糖的碳水化合物, 如雜糧、麵包、水果等。
應避免吃高碳水化合物的食物, 可以將蛋白質、脂肪、蔬果纖維等一起食用。 若過於肥胖, 可配合醫師做血糖、血脂肪等檢測, 把檢測結果當作調整飲食比例的參考。
可供選擇的飲品
豆漿
黃豆含有豐富的植物性雌激素——大豆異黃酮, 能幫助改善荷爾蒙失調, 使多囊患者的荷爾蒙分泌趨於平衡, 也有助於預防心臟病、第二型糖尿病等疾病。
每天可適量喝300~500ml的豆漿。 但多囊患者因為容易有胰島素阻抗、血糖過高問題, 建議喝無糖或低糖豆漿。
蘋果醋
蘋果醋可以減緩食用澱粉類食物後引起的血糖上升, 具有增加胰島素敏感性、促進消化(促進胃酸分泌)、加速脂肪代謝等功效。 對多囊症狀緩解有一定的幫助。
可將1至2湯匙的蘋果醋與一杯白開水攪勻, 隨餐食用。 需特別注意的是, 腸胃功能不好的人應儘量避免空腹喝醋, 可於飯後一小時再飲用。
薄荷茶
薄荷茶能有效控制患者體內雄性激素水準, 並抑制體毛生長, 可以改善多囊患者的多毛現象。
一項研究對42名自願者進行隨機對照試驗, 其中一組連續一個月每日飲用兩次薄荷茶, 另一組喝安慰劑的草本茶。 經過比較結果發現, 喝薄荷茶血液中游離及總睾丸酮有顯著的降低。
綠色果蔬汁
綠色果蔬汁是指在原始果汁的基礎上加入了綠色蔬菜,
可選擇多囊患者所需的營養食材, 蔬菜、水果、堅果類。 再搭配上優質蛋白質來源, 如豆漿等, 打成一杯營養豐富又健康的活力飲品。 視個人口味, 還可以添加亞麻籽等其它食物, 增添飽足感。