正所謂：“知己知彼， 百戰不殆。 ”要保護肝臟， 先要瞭解的是肝臟最怕什麼東西， 什麼是肝臟的死敵， 什麼能夠造成肝臟的傷害？先要擺脫這些傷害， 才能第一時間確保肝臟的安全。 認真說起來， 肝臟日常生活中害怕的事物和習慣可不少， 比如很多人都知道的， 肝臟最怕煙和酒。 下面小編就給大家介紹三種肝臟最怕的食物， 比喝酒抽煙還傷肝， 再不忌口等住院就晚了
松花蛋
松花蛋就是我們平時吃的皮蛋， 很多人都愛吃， 但是松花蛋含有一定量的鉛， 鉛在人體內能取代鈣質， 經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆， 還會鉛中毒， 影響肝臟。
生薑
生薑是我們生活中常見的一種調味品， 而且它還有很強的養生功效。 但是肝炎患者不能吃生薑。 因為生薑主要含的薑辣素會損害肝細胞功能， 嚴重的還會導致肝癌。
黴變食物
看到這個很多人會說黴變的食物誰吃啊， 其實在不知不覺中我們吃的黴變食物並不少， 變苦的瓜子花生等都是， 食物發黴後會產生一種致癌物質-黃麴黴毒素， 對肝臟有極強的毒性， 且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死， 甚至誘發肝癌。
說了這麼多傷肝食物， 下面給大家介紹幾種生活中常見的保肝護肝的食物， 平時可以多吃一些。
萵筍，
萵筍葉含豐厚的鈣、胡蘿蔔素及維生素C， 而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁排泄， 有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及緩慢肝病患者增進胃口。 肝硬化兼併貧血者常吃萵筍， 可促進有機酸和酶排泄， 添加鐵質吸收， 有助於血小板上升和康復， 避免病情惡化。
葡萄
葡萄含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、多種維生素， 可充分補充機體能量， 含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變、抑制已惡變細胞的擴散等， 有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿的功效， 尤宜於放、化療及手術後的肝癌患者。
百合性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
蘑菇種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
葛根在中藥的藥理上的作用是提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積，而酒精是通過肝臟代謝的，所以葛根不僅可以解酒，並且由此達到養肝的功效。除此之外，葛根最能解酒，喝酒前喝一點能防醉，喝醉後也能解酒。
黑枸杞獨有的花青素成分滋陰補腎，明目清膽，有效排除毒素，增強免疫力。黑枸杞獨有的花青素能加快人的代謝能力，加速排除毒素，增強免疫力。滋陰補 腎護肝。
蒲公英是藥食兼用的植物，是天然的利尿劑和助消化聖品。蒲公英含有豐富的礦物質，不僅能幫助預防缺鐵引起的貧血症，還可促進機體水鹽平衡
經常喝酒和抽煙的男人，早晚飯後放一小把蒲公英茶泡水喝，輕鬆排清一整天的毒素，使身體處於最佳的狀態，肝臟功能一天比一天好，更有活力
中醫提到“怒則傷肝”，情緒起伏過大，很容易影響到肝。通常自我要求高、急躁、完美主義的人，較容易產生焦慮、不安，這在中醫裡是屬於較易產生肝火的體質。肝屬木，木喜調達。可以把肝想像成一棵大樹，樹木喜歡自由、無拘無束，因此，養肝首重情緒調節、心情愉快。
百合性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
蘑菇種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
葛根在中藥的藥理上的作用是提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積，而酒精是通過肝臟代謝的，所以葛根不僅可以解酒，並且由此達到養肝的功效。除此之外，葛根最能解酒，喝酒前喝一點能防醉，喝醉後也能解酒。
黑枸杞獨有的花青素成分滋陰補腎，明目清膽，有效排除毒素，增強免疫力。黑枸杞獨有的花青素能加快人的代謝能力，加速排除毒素，增強免疫力。滋陰補 腎護肝。
蒲公英是藥食兼用的植物，是天然的利尿劑和助消化聖品。蒲公英含有豐富的礦物質，不僅能幫助預防缺鐵引起的貧血症，還可促進機體水鹽平衡
經常喝酒和抽煙的男人，早晚飯後放一小把蒲公英茶泡水喝，輕鬆排清一整天的毒素，使身體處於最佳的狀態，肝臟功能一天比一天好，更有活力
中醫提到“怒則傷肝”，情緒起伏過大，很容易影響到肝。通常自我要求高、急躁、完美主義的人，較容易產生焦慮、不安，這在中醫裡是屬於較易產生肝火的體質。肝屬木，木喜調達。可以把肝想像成一棵大樹，樹木喜歡自由、無拘無束，因此，養肝首重情緒調節、心情愉快。