本報訊 近日， 大連蟹子樓海鮮大酒樓被中國飯店協會正式掛牌為“中國餐飲名店”和“中國名宴”。 據悉， 這是大連史上第一家餐飲或酒店單位被中國飯店餐飲烹飪權威機構同時掛上雙料名牌。 截至發稿時， 大連有這兩塊或其中一塊牌子的餐飲或酒店單位也極為少見。
蟹子樓18年來一直主打消費實惠的地道大連海鮮老菜， 海鮮性價比好， 被業界稱為“正引領大連海鮮新食尚”， 十幾年前就被大連相關協會與媒體評為“大連市民最喜歡的海鮮酒樓”。 在打造百姓婚宴餐廳方面， 近年形成了價格實惠穩定的“龍鳳呈祥”主題婚宴風格，
另外， 蟹子樓還是清華大學餐飲高級培訓班十幾年來年年必來學習交流的教學示範酒店， 並且是許多外地客人到大連必吃大連海鮮的地方。
本報記者王希君