烤箱菜又來了！
自從有了烤箱， 感覺家裡的菜式都豐富了。
金針菇平時都是用來炒肉片， 我還試過用來做酸菜肥牛， 也很好吃。 今天用自己調的醬汁加入肉泥中醃制了半小時才加入金針菇裡面烤。
因為金針菇在洗的過程中也會吸水， 不加的汁也很豐富。
吃完還用汁拌飯。 也只有這個了！過年時候做一個， 吃飯的人都很滿足！
烤完的金針菇依舊爽滑！
懶的時候盤子都不用， 直接用錫紙盤上！
準備材料
金針菇400g， 豬肉100g， 紅辣椒半根， 青辣椒半個， 蒜， 蔥少量， 蠔油一調羹， 老抽1調羹， 醬油1調羹， 辣椒油1調羹， 麻油一調羹。
豬肉用料理棒打成肉泥。
紅辣椒，
青辣椒切細。
蔥花
金針菇洗乾淨並撕成細絲！
肉泥中加入辣椒， 還有上文提到的所有調料， 除了蔥花都加入肉泥中。 攪拌均勻。 醃制半個小時。
鋪好錫紙並卷邊。刷點油。放入金針菇。鋪上肉泥。
烤箱200度，烤20分鐘。拿出來撒蔥花
來吃啦！
鋪好錫紙並卷邊。刷點油。放入金針菇。鋪上肉泥。
烤箱200度，烤20分鐘。拿出來撒蔥花
來吃啦！