很多健康養生的文章都建議， 堅果常常被譽為最健康的零食：
堅果大量不飽和脂肪； 蛋白質含量不低； 膳食纖維也是它的強項； 而且還富含維生素 E 和 B 族維生素（尤其是 B1），
正因為堅果營養這麼豐富， 流行病學證據已經表明， 吃堅果可以降低心血管疾病、高血壓、女性結腸癌的發病風險。
那麼堅果應該怎麼吃呢？
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堅果大量不飽和脂肪； 蛋白質含量不低； 膳食纖維也是它的強項； 而且還富含維生素 E 和 B 族維生素（尤其是 B1），
正因為堅果營養這麼豐富， 流行病學證據已經表明， 吃堅果可以降低心血管疾病、高血壓、女性結腸癌的發病風險。
那麼堅果應該怎麼吃呢？