1月中旬， 記者走訪發現， 冬天裡最受安慶吃貨喜愛的青菜藜蒿已經搶鮮入市， 部分菜市場藜蒿的身價比鯽魚價格都貴， 但口味卻淡了不少。
1月17日上午， 在龍獅橋的一家生鮮市場裡， 幾家鋪面上擺著翠綠細嫩的藜蒿在賣， 挑選詢價的市民不少。 市民馮女士挑了一把擇好的藜蒿， 直說吃不起。 “10元一斤， 作為一種青菜是真的貴， 趕得上鯽魚的價格了。 就算是覺得貴， 但還是忍不住想嘗一嘗， 家裡愛吃藜蒿的人多， 還蠻想那個味的。 ”在這家市場裡， 沒有擇好的毛藜蒿7元到8元一斤， 擇好了的就要10元一斤。
儘管現在的藜蒿價貴且不愁賣，
對於市民的這種回饋， 市場攤販稱， 藜蒿和菜薹一樣， 露天生長， 對溫差的要求很高。 大棚生長味道就淡了一些。 現在的藜蒿屬於長個子不長味， 雖然根莖較嫩， 味道卻稍微差了一些。 因為藜蒿一年可以採收五茬， 最早在深秋就能第一次採收上市。 預計後期藜蒿的味道更濃郁。 這種濃郁， 汪曾祺在《大淖記事》這樣描述道， “我所謂‘清香’， 即食時如坐在河邊聞到新漲的春水的氣味。