生活中， 生薑是不可或缺的調味品， 做菜的時候基本上很多人都會放上生薑提味。
有句話說得好：早上三片薑， 賽過人參湯
其實生薑除了做調味品， 還能夠強身健體， 是隨處可見的養生品
生薑吃對了，
說它包治百病都不是問題
生薑泡米醋可以調理脾胃、促進消化。
生薑煮橘皮可以有效緩解慢性胃炎、胃疼及噁心嘔吐的症狀。
不僅僅內服， 外敷生薑也是極有好處的， 取鮮薑和大蒜各一半，
不過， 生薑切莫是用有腐爛的， 爛的生薑會產生一種毒性很強的有機物——黃樟素， 它能使肝細胞變性並會誘發癌症。
而且， 是用生薑最好的適量， 研究表明， 食用過量的生薑會增大患肝癌的風險。 中國有句古話就“適可而止”、“過猶不及”， 因此， 凡事都講究適度。
生薑怎麼吃更健康？
1、“一年之內， 秋不食薑;一日之內，
2、上火別吃生薑大家都知道， 但是很多陰虛火旺的朋友並不知道自己不宜吃生薑。
3、生薑還能有效緩解女性痛經， 其止痛效果相當於西藥布洛芬。
4、很多人都把薑外用來治療脫髮， 的確， 姜性溫味辛， 確實能夠增加局部的血液迴圈， 刺激毛囊打開， 促使毛髮再生。 但要注意脫髮屬熱性疾病， 薑用久了會生熱， 用熱性藥治熱性病， 和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相衝突的， 所以儘量少用。
結語：平時你喜歡吃生薑麼？