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板藍根到底是哪種“藍”?

有時候科普還是很有用的, 至少今年爆發乙流時, 沒什麼人像2009年甲流爆發時去藥店狂買板藍根了——大家都知道, 沒用, 板藍根並不能防流感。

不過板藍根沖劑依然是一味常見的感冒藥, 患了普通感冒, 喝一杯板藍根的人還是不在少數。 大家都知道板藍根是一味中藥, 那博物菌想問大家, 板藍根究竟是個什麼植物?

嗯, 這個問題, 還有點兒複雜。

顧名思義, 板藍根, 就是板藍的根唄。 不過板藍根沖劑最主要的來源, 是一種叫菘藍(Isatis indigotica Fortune)的植物的根。

菘藍, 十字花科, 菘藍屬, 莖直立, 綠色, 頂部多分枝, 植株光滑無毛, 帶白粉霜。 這些特徵會讓大家想到啥?白菜嘛!

其實吧, 開花的菘藍長得就像白菜, 或者說像油菜花, 誰讓它們都是十字花科的呢。

而且, 菘藍的名字也昭示著它的血統, 大家可能不知道, 古人把白菜稱為菘, 準確地講, 古人說的菘是十字花科芸薹屬下面的好幾個種, 包括大白菜, 也包括油白菜、油菜等。

△葉子也像白菜

那麼藍字從何而來?菘藍的莖那微微發藍的顏色嗎?原來, 菘藍是可以做染料的,

浸泡它的植株, 加入一定的石灰等發生化學反應, 菘藍中一種名為靛苷的色素就會被提取出來, 可以將布料染成藍色。

好吧, 那為啥板藍根不叫菘藍根?

因為……有時候板藍根確實來自于板藍(Baphicacanthus cusia), 爵床科, 板藍屬的植物, 莖直立, 成對分枝, 葉橢圓形或卵形,

邊緣有稍粗的鋸齒, 鐘狀的花還挺好看的呢。

為什麼用板藍命名的板藍根, 會被菘藍越俎代庖?原因很簡單, 板藍只在濕熱環境下生長, 而菘藍就跟它的蔬菜近親們一樣, 產地分佈廣, 可以覆蓋整個北方, 後來漸漸成了板藍根的主料。

除了它倆, 板藍根還有一個來源,就是蓼科蓼屬的蓼藍(Polygonum tinctorium),這個植物其實在夏天很常見,大家回憶一下:

紅色的不是種子,而是它的花,田邊野地裡經常都有,但作為板藍根的來源,它不如前兩種流行。

蓼藍和板藍也都可以做藍色染料,而且,加上菘藍,三者的藥性差不多(差很多也就不能都做板藍根了),除了根叫板藍根,它們的葉子也可以入藥,叫做大青葉。

三種無親緣關係的植物,卻擁有共同的效用,也是奇妙的緣分吧。不管哪一種,大家都要牢記是藥三分毒,警惕它們的毒理作用,不要當茶泡著喝。

文/ Eva

圖/中國植物圖像庫、昵圖網

板藍根還有一個來源,就是蓼科蓼屬的蓼藍(Polygonum tinctorium),這個植物其實在夏天很常見,大家回憶一下:

紅色的不是種子,而是它的花,田邊野地裡經常都有,但作為板藍根的來源,它不如前兩種流行。

蓼藍和板藍也都可以做藍色染料,而且,加上菘藍,三者的藥性差不多(差很多也就不能都做板藍根了),除了根叫板藍根,它們的葉子也可以入藥,叫做大青葉。

三種無親緣關係的植物,卻擁有共同的效用,也是奇妙的緣分吧。不管哪一種,大家都要牢記是藥三分毒,警惕它們的毒理作用,不要當茶泡著喝。

文/ Eva

圖/中國植物圖像庫、昵圖網

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