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花樣年華|體驗官日記大公開(五):體驗內蒙古的文化內涵,感受豪邁背後的柔情

花樣年華的行程雖然暫時告一段落, 但是在內蒙古體驗的那些日子仿佛像昨天才發生一樣記憶猶新, 體驗官們的微信群每天都在嘰嘰喳喳響個不停, 一直訴說著對遠方夥伴們的思念。 的確, 這一周的旅行實在太讓人難忘了, 現在我們就將體驗官們的日記進行獨家大公開, 讓我們看看當他們看到浩瀚的星辰的那一刻、聽到悠揚的馬頭琴聲的那一刻、觸摸到軟綿的白雪的那一刻, 他們都想到了什麼?

01

[Day1:呼和浩特市 內蒙古博物院—德順源燒麥—蒙古皮雕—和林格爾剪紙—冰煮羊]

在我的想像中, 內蒙古的一切都應該是淳樸而又粗獷的。 但今天, 無論是內蒙古的美食還是文化, 我看到了蒙古族血液裡面的柔情和細緻。

內蒙古博物院, 對於第一次接觸遊牧文化的我來說, 可以算得上是一次饕餮盛宴了。 戰國時期精美絕倫的匈奴王金冠, 頗具唐風的遼代銀鎏金的器具,

精美的木質包金馬鞍等展品, 富有民族風情的造型, 細緻的紋路, 散發著歷史光芒的青銅銹, 讓我領略到蒙古族粗獷豪邁血液裡的精緻。

參觀完內蒙古博物院後, 導遊塔娜姐帶著我們來到德順源品嘗內蒙古最正宗的燒麥及其他菜式。 燒麥, 一端上來, 沒有華麗的裝盤, 只是一個個簡簡單單地擺在竹籠裡。 一咬下去, 軟糯的皮, 夾著羊肉的汁, 肉質細嫩, 不膻不臊。

日常中所接觸到的奶茶, 是既有牛奶的醇厚, 又有茶葉的芳香, 而內蒙古奶茶顯得獨樹一幟。 對於蒙古族人民來說, 奶茶不是休閒飲品, 而是日常食品。 他們會在奶茶中加鹽調理, 使味道偏鹹。 奶茶裡濃磚茶加上牛奶的味道, 讓人在寒風刺骨的冬天也瞬間被溫暖!

午飯後, 我們來到塞上老街, 走進了內蒙古最大的皮雕商店。 這裡讓我看到了民俗傳承人對藝術的追求和堅持。 雖然處在工業化時代, 可是皮雕老師堅持拒絕使用機械批量化生產。 雖然世人對蒙古皮雕的關注和理解日漸減少,

但是老師們對皮雕技藝的追求和堅持卻從未放鬆, 這便是他們骨子裡的匠人精神。

接著, 我們便去拜訪了和林格爾剪紙段建珺老師。 段建珺老師一直向我們喃喃道普羅大眾對剪紙淺層的理解, 甚至是誤解。 老藝術家的悲情和無奈, 他對剪紙的深情, 讓我們也不禁動容。

晚餐, 我們品嘗了冰煮羊。 與傳統的涮羊肉不同, 冰煮羊是將冰和羊肉一起煮。 在冰的作用下, 鮮羊肉收緊嫩滑, 久煮不老, 而且有嚼勁, 不膻氣。 清湯晶瑩剔透, 鮮到極致, 讓火鍋少了一分油膩, 多了一分清甜。

02

[day2:包頭市 採訪馬頭琴傳承人— 希拉穆仁草原]

近年來,馬頭琴在節目中的曝光次數越發增多。我以為,馬頭琴已經迎來它的春天,可實際上馬頭琴依然在等待人們的傳承和保護。

一直以為馬頭琴的聲音應是豪邁壯闊的,可是在傳承人莫德樂圖大叔的演奏下,我聽到了江南小曲的詩意,塞上曲的孤寂。這個時候的莫德樂圖大叔,彈奏的不單單是曲子,更是在演奏他的靈魂。

離開了莫德樂圖大叔的工作室,我們乘車來到了希拉穆仁草原。這一天,我第一次來到草原,更是第一次看到雪。

“晚來天欲雪,能飲一杯無。”一下車,便喝下蒙古大叔的酒。一絲絲的酒氣還在腹腔蕩漾,消除了我的寒意,增添我心中的激動。

走到草原上,看到了地上的殘雪。雖是殘雪,但我仍很激動。在我的想像中,雪應該是鬆軟細膩的。可是當我真正看到它,摸到它,才知道它的模樣。

接著,大叔抱來了他們家剛剛出生兩周的小羊。到底是草原上出生的小羊,大概也染上了蒙古族的豪邁,仿佛一點都不怕生。小羊安安靜靜地被人抱著,面對鏡頭也毫不怯生。

這便是冬天的內蒙古大草原,它以最溫情的一面迎接了我們。

03

[Day3: 鄂爾多斯市 採訪蒙古象棋傳承人—採訪蒙古刺繡傳承人]

蒙古象棋,對於我們來說,顯得陌生而小眾,可是對於內蒙古人民來說,它可能是兒童的一個興趣班項目,可能是廣場裡的一項休閒項目。我們在內蒙古的體育館裡,見到了賽音吉雅老師。

賽音吉雅老師一直致力於傳播蒙古象棋,他用普通的跳跳馬代替棋子,使蒙古象棋趣味化。

不同于蘇繡的清雅、湘繡的豪放、粵繡的華麗,蒙古刺繡的主題一般極具蒙古族風格。蒙繡的傳承人老師,一直將蒙繡當作一種興趣,而不是賺錢的工具。最感動的是,蒙繡的傳承老師還在詢問我們的地址,想要給我們寄蒙繡的用品。

我覺得這幾天接觸的非物質文化遺產,是內蒙古文化的縮影,也是中國上下五千年的一部分,是時代變遷也磨滅不了的。正是因為這些非物質文化遺產的存在,我們看到了中國上下五千年的歷史印記,而這些非物質文化遺產,也凝結著內蒙古人的共有情感。“一個不記得來路的民族,是沒有出路的民族。”我們應該時時刻刻,念念不忘。

關於花樣年華:

“花樣年華——尋找內蒙古冬季旅遊校園體驗官”以青年大學生為主體,為“愛折騰、愛撒歡”的年輕人們特別定制了三大青春主題旅行——極致探險之旅、非遺文化之旅、暖心音樂之旅。旨在通過前往內蒙古旅行體驗,在學生們探索內蒙古當地馬頭琴音樂、蒙繡、皮畫等非物質文化遺產過程中,產生創意思考,對內蒙古非遺保護進行頭腦風暴和方案創想。青春就用荷爾蒙做決定,來內蒙古燃燒冬季,一起重新定義“花樣年華”!

點擊閱讀原文查看活動專題詳情!

文/李淑貞 圖/博樂歌

近年來,馬頭琴在節目中的曝光次數越發增多。我以為,馬頭琴已經迎來它的春天,可實際上馬頭琴依然在等待人們的傳承和保護。

一直以為馬頭琴的聲音應是豪邁壯闊的,可是在傳承人莫德樂圖大叔的演奏下,我聽到了江南小曲的詩意,塞上曲的孤寂。這個時候的莫德樂圖大叔,彈奏的不單單是曲子,更是在演奏他的靈魂。

離開了莫德樂圖大叔的工作室,我們乘車來到了希拉穆仁草原。這一天,我第一次來到草原,更是第一次看到雪。

“晚來天欲雪,能飲一杯無。”一下車,便喝下蒙古大叔的酒。一絲絲的酒氣還在腹腔蕩漾,消除了我的寒意,增添我心中的激動。

走到草原上,看到了地上的殘雪。雖是殘雪,但我仍很激動。在我的想像中,雪應該是鬆軟細膩的。可是當我真正看到它,摸到它,才知道它的模樣。

接著,大叔抱來了他們家剛剛出生兩周的小羊。到底是草原上出生的小羊,大概也染上了蒙古族的豪邁,仿佛一點都不怕生。小羊安安靜靜地被人抱著,面對鏡頭也毫不怯生。

這便是冬天的內蒙古大草原,它以最溫情的一面迎接了我們。

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[Day3: 鄂爾多斯市 採訪蒙古象棋傳承人—採訪蒙古刺繡傳承人]

蒙古象棋,對於我們來說,顯得陌生而小眾,可是對於內蒙古人民來說,它可能是兒童的一個興趣班項目,可能是廣場裡的一項休閒項目。我們在內蒙古的體育館裡,見到了賽音吉雅老師。

賽音吉雅老師一直致力於傳播蒙古象棋,他用普通的跳跳馬代替棋子,使蒙古象棋趣味化。

不同于蘇繡的清雅、湘繡的豪放、粵繡的華麗,蒙古刺繡的主題一般極具蒙古族風格。蒙繡的傳承人老師,一直將蒙繡當作一種興趣,而不是賺錢的工具。最感動的是,蒙繡的傳承老師還在詢問我們的地址,想要給我們寄蒙繡的用品。

我覺得這幾天接觸的非物質文化遺產,是內蒙古文化的縮影,也是中國上下五千年的一部分,是時代變遷也磨滅不了的。正是因為這些非物質文化遺產的存在,我們看到了中國上下五千年的歷史印記,而這些非物質文化遺產,也凝結著內蒙古人的共有情感。“一個不記得來路的民族,是沒有出路的民族。”我們應該時時刻刻,念念不忘。

關於花樣年華:

“花樣年華——尋找內蒙古冬季旅遊校園體驗官”以青年大學生為主體,為“愛折騰、愛撒歡”的年輕人們特別定制了三大青春主題旅行——極致探險之旅、非遺文化之旅、暖心音樂之旅。旨在通過前往內蒙古旅行體驗,在學生們探索內蒙古當地馬頭琴音樂、蒙繡、皮畫等非物質文化遺產過程中,產生創意思考,對內蒙古非遺保護進行頭腦風暴和方案創想。青春就用荷爾蒙做決定,來內蒙古燃燒冬季,一起重新定義“花樣年華”!

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文/李淑貞 圖/博樂歌

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