海南， 簡稱“瓊”， 位於中國最南端， 是中國國土面積（含海域）第一大省。
省內的三沙市是中國地理位置最南、總面積最大（含海域面積）、陸地面積最小且人口最少的地級區劃。
一、海南地理環境
海南省北以瓊州海峽與廣東省劃界， 西臨北部灣與廣西壯族自治區和越南相對， 東瀕南海與臺灣省對望， 東南和南邊在南海中與菲律賓、汶萊和馬來西亞為鄰。
海南島四周低平， 中間高聳， 以五指山、鸚哥嶺為隆起核心， 向週邊逐級下降。 山地、丘陵、臺地、平原構成環形層狀地貌， 梯級結構明顯。 海南島地處熱帶北緣， 屬熱帶季風氣候， 素來有“天然大溫室”的美稱， 這裡長夏無冬， 年平均氣溫22~27℃， 大於或等於10℃的積溫為8200℃。
海南島入春早， 升溫快， 日溫差大， 全年無霜凍， 冬季溫暖， 稻可三熟， 菜滿四季， 是中國南繁育種的理想基地。
二、海南代表性綠茶
1 五指山綠茶
五指山綠茶產于海南省五指山區， 選用常年生長在峰巒重疊的五指山腳下的綠茶樹嫩葉為原料， 經殺青、揉撚、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。
五指山綠茶：幹茶外形緊結細直， 色澤綠潤有光， 湯色黃綠明亮， 具有清香爽口， 持久而耐泡的特點。
2 白沙綠茶
白沙綠茶， 海南省白沙黎族自治縣境內的國營白沙農場特產， 國家地理標誌產品。
海南省白沙黎族自治縣境內的國營白沙農場有70萬年前方圓十公里的隕石衝擊坑（為世界保存最完整的隕石坑），產茶區四面群山環繞，溪流縱橫，雨量充沛，雲霧彌漫，氣溫溫和，屬高山雲霧區，溫射光合作用強，年均降雨量1725毫米，乃是天然產茶之地，故有好山、好水、好茶之美稱。
“白沙綠茶”主要採摘海南和雲南大葉、奇蘭、福鼎、水仙、福雲6號等茶樹嫩度、淨度、新鮮度一致符合規定標準的鮮葉為原料，採用精湛的傳統工藝製作而成。
白沙綠茶：外形條索緊結、勻整、無梗雜、色澤綠潤有光，香氣清高持久，湯色黃綠明亮，葉底細嫩勻淨，滋味濃醇鮮爽，飲後回甘留芳。
海南省白沙黎族自治縣境內的國營白沙農場有70萬年前方圓十公里的隕石衝擊坑（為世界保存最完整的隕石坑），產茶區四面群山環繞，溪流縱橫，雨量充沛，雲霧彌漫，氣溫溫和，屬高山雲霧區，溫射光合作用強，年均降雨量1725毫米，乃是天然產茶之地，故有好山、好水、好茶之美稱。
“白沙綠茶”主要採摘海南和雲南大葉、奇蘭、福鼎、水仙、福雲6號等茶樹嫩度、淨度、新鮮度一致符合規定標準的鮮葉為原料，採用精湛的傳統工藝製作而成。
白沙綠茶：外形條索緊結、勻整、無梗雜、色澤綠潤有光，香氣清高持久，湯色黃綠明亮，葉底細嫩勻淨，滋味濃醇鮮爽，飲後回甘留芳。