薑不光是我們日常生活中的調味品
還有著很好的藥用價值
健康生活已經離不開“大薑軍”了！
但在買姜吃薑的時候
你一定要注意這些事！
這種薑千萬不要買
硫磺薑
硫磺是一種易燃固體， 具有增白防腐的作用。
專家稱：硫磺薰制的食品， 會對認知神經系統造成損害。 輕則， 頭暈眼花， 全身無力；重則， 影響肝臟功能， 甚至可能致癌！
三步認出硫磺薑
1 ：聞
此方法主要檢查生薑的表面有沒有異味，
正常的薑有一股天然的香辣味， 硫磺姜聞起來有股刺鼻的酸味。
2 ：看
正常的薑看上去比較幹， 表皮粗糙， 顏色偏暗黃， 呈土黃色。
而硫磺薑像打了蠟一樣， 水嫩， 呈淺黃色， 用手一搓， 姜皮很容易脫落。 並且內外顏色差別大。
3 ：放
一般的生薑有比較長的保質期，
變異薑
天氣熱時， 會長出白毛。 受凍時， 輕輕一捏就會流出汁液的變異薑， 大家也一定要敬而遠之！
變質薑
冬季吃薑好處多
祛濕防寒
生薑能促進血管擴張， 加快血液的迴圈， 從而讓身體發熱。
寒冷的冬天， 你可以試試用生薑這麼做：將乾淨的薑片含進嘴裡， 再緩緩咽下薑汁， 或者用生薑熬水喝， 這樣就能抵禦寒氣， 讓身體立刻溫暖起來。
緩解風寒感冒
生薑一直以來都是風寒感冒的食療良藥，用生薑和紅糖熬制的姜湯可以發散風寒，排汗降溫。
把老薑切片，冷水下鍋，熬煮3分鐘左右，再放入適量紅糖，就大功告成了！
調理腸道
天冷的時候容易吃撐、吃多。由於不良飲食習慣而引起的腸炎，腸胃不適，就可以通過生薑來調理。
肚臍也叫神闕穴，具有和胃理腸的功效，把生薑切碎後，放在肚臍上，就可以起到改善腸炎不適的作用！
這三類人千萬少吃薑1 ：陰虛體質者
此類人群的表現是：手心發熱流汗，經常口幹、眼幹、鼻幹，心煩易怒，夜晚難以入眠。生薑性溫，會加重陰虛症狀。
2 ：內熱較重者
有肺熱咳嗽、胃熱嘔吐、口臭、潰瘍等問題的人也不適宜食用生薑。
3 ：肝炎病人
吃姜引起的燥熱不利於炎症的消除，對肝炎病人來說是一大禁忌。
吃薑這幾點要注意
不要去皮吃
生薑皮具體散熱去火的功效。因此，為了完全發揮生薑的整體功效，吃薑的時候最好不要去皮了。
爛了的薑不能吃
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，會引發肝癌、食道癌等。
冬季吃生薑，百病一掃光！
生薑雖好，也不能貪多，
希望大家都能：
買好姜、吃好薑、學會用薑！
讓身體立刻溫暖起來。緩解風寒感冒
生薑一直以來都是風寒感冒的食療良藥，用生薑和紅糖熬制的姜湯可以發散風寒，排汗降溫。
把老薑切片，冷水下鍋，熬煮3分鐘左右，再放入適量紅糖，就大功告成了！
調理腸道
天冷的時候容易吃撐、吃多。由於不良飲食習慣而引起的腸炎，腸胃不適，就可以通過生薑來調理。
肚臍也叫神闕穴，具有和胃理腸的功效，把生薑切碎後，放在肚臍上，就可以起到改善腸炎不適的作用！
這三類人千萬少吃薑1 ：陰虛體質者
此類人群的表現是：手心發熱流汗，經常口幹、眼幹、鼻幹，心煩易怒，夜晚難以入眠。生薑性溫，會加重陰虛症狀。
2 ：內熱較重者
有肺熱咳嗽、胃熱嘔吐、口臭、潰瘍等問題的人也不適宜食用生薑。
3 ：肝炎病人
吃姜引起的燥熱不利於炎症的消除，對肝炎病人來說是一大禁忌。
吃薑這幾點要注意
不要去皮吃
生薑皮具體散熱去火的功效。因此，為了完全發揮生薑的整體功效，吃薑的時候最好不要去皮了。
爛了的薑不能吃
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，會引發肝癌、食道癌等。
冬季吃生薑，百病一掃光！
生薑雖好，也不能貪多，
希望大家都能：
買好姜、吃好薑、學會用薑！