咱們大哈爾濱也有正宗的鶴城烤肉了
齊齊哈爾又名“鶴城” ， 被譽為“世界大濕地， 中國鶴家鄉”， 是一個獨具特色、令人嚮往的生態旅遊勝地。 紮龍自然保護區是聞名中外的世界珍禽丹頂鶴之鄉 。
齊齊哈爾不光只有丹頂鶴， 還有另一個特色就是烤肉， 在街上走， 隨便找一個小店都非常好吃。 去過幾次齊市， 都是吃的連鎖店的烤肉店。 2017年8月， 家裡的兄弟姐妹來了一場說走就走的烤肉之旅， 雖然只有2天， 但是真的不容易， 大家都非常忙， 湊在一起好難得， 在地陪哥哥的帶領下， 終於吃了一次當地人自己吃的烤肉， 也第一次體驗了在肉鋪裡吃烤肉， 感覺比平時吃的更香， 更美味那。 回到哈爾濱， 也陸陸續續吃了好多次烤肉， 但是心裡還是更想念齊市的特色烤肉。
前幾天泡泡團長來電話， 說哈爾濱開了一家肉鋪， 約一下嘗嘗啊， 一聽介紹， 是齊市肉鋪的分店， 可以在店裡吃烤肉， 當時開心到起飛， 這不是心心念念的烤肉嗎， 沒有吃已經感覺幸福感up up up！還等什麼， 大週一， 我們特意選在中午去品嘗， 這樣可以不喝酒， 多吃肉了， 哈哈。
吉祥烤肉店位於南十八道街193號（南十八道街與靖宇街交口附近）， 走進一看， 真的是肉鋪啊， 店裡掛著大扇牛肉、牛排骨， 賣的是純綠色牛肉， 不打水不作假。 店鋪不大， 如果不買肉， 可以在店裡吃烤肉， 一進門就可以看到左手邊擺著各種烤品。 牛肉那， 當然是主角， 點好肉， 阿姨就會上稱稱重、現切現拌， 放上洋蔥、特色佐料與油充分抓拌，
齊市當地人吃烤肉，烤品特別少，根據人數，上來就是幾斤肉，一盤蔬菜。但是哈爾濱那，會吃各種各樣的菜品，所以老闆根據當地人的口味，添加了一些烤品。
同行的小夥伴點了幾個特色菜品，也像鶴城人民一樣，特別大氣的說：“老闆，原味來二斤”，哈哈哈，特別爽那。
原味牛肉：32元一份6兩，足金足兩，一般兩個人吃正好，但是人多，一定要跟老闆說，來幾斤哦，按斤算更合適哦。 拌好的牛肉在烤盤上烤到香氣四溢，油滋啦啦地，慢慢烤熟，放入口中、彈性十足，配以經典蘸料香味勢不可擋。
雪花牛肉：得到大家一致好評。肥瘦相間， 第一個感覺就是：之前吃的都是假牛肉？？肉質特別嫩、入口即化！舌頭呀，像是吻了一個寶寶般的觸感！你們自行體會吧！
牛心：鮮嫩多汁，美味有特色，很少吃到哦。
胸口:烤著吃賊香，火候掌握好，焦香筋道、特別脆爽。
原油腰子：沒過多的肥油， 烤制後沒有平時那種騷氣。吃著特別安心，特別香。
雪菲力：鶴城人俗稱“玻菲”，吃一次烤肉，得喝3-4個。鳳梨味道的汽水。這次在哈爾濱竟然嘗到了橘子味道的，類似北京的北冰洋，西安的冰峰 老汽水哦。
烤油條：烤制後，更酥脆，但是如果配上一點煉奶會更好吃呦！
各種小拌菜，吃烤肉一定要點一些小菜，爽口清口。好久沒有吃到香菜根了，這次竟然遇到香菜根拌花生米。
香菜根可是比較少見，費事加工的東東！
店裡準備了齊市特色蘸料，還有超級辣的辣椒面，最有特色的是自製蔬菜醬。一樣來一點，沾著吃特別香，但是如果您不能吃辣，辣椒面一定要少放哦。
PS：個人建議，店裡最好準備一份傳統蘸料，但是裡面放上一些桃酥，做成甜味的蘸料，年輕人應該會更喜歡哦。
還有店裡環境真心是一般，簡單樸實，不過在老道外算不錯的了，追求優雅環境的食客要謹慎選擇這裡。還有來店裡吃烤肉後，身上的烤肉味會非常大，不用提前洗頭髮、不要穿太好看的衣服來哈！
建議吃貨們中午去。晚上容易搶不到位置，烤肉味道還是挺大的，介意的美女們建議直接買肉走回家自己烤比較好！羽絨服啊，貂皮啥的貌似烤肉油煙味道弄上去還不太容易掉呢！提冰城吃貨或者胖哥必須有面子，送瓶汽水，小菜啥的應該是沒問題的。店小利薄，折扣好像也就沒啥了！
#小胖吃八方#發現一家好肉鋪！外賣牛肉35一斤。一份拌好的牛肉32元足六兩稱重後再拌。一斤肉拌好賣43元。正經齊齊哈爾牛肉鋪。環境裝修就談不上了。來了提胖哥送個小菜飲料啥的問題不大，打折好像也就沒啥太大折扣了，小店經營，本小利薄！吃點好牛肉，醬料還不錯！2個人，兩份肉應該也夠吃了。推薦雪花肉或者原味肉，牛腰子是好腰子 ，可惜哥怕腳疼不敢吃！道外十八道街靠近靖宇街了。隔壁是燒烤學碩士的店！
明天胖哥粗發鶴城參加萬達嘉華酒店的活動。有木有給胖哥推薦美食的？歡迎留言？烤肉小店？其他特色美食都行？
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小胖
黑龍江美食自媒體第一人；
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哈爾濱市2014食品安全周特色餐飲展策劃及餐飲企業推薦人；
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CCTV-1綜合頻道《中國小館》美食顧問；
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CCTV-1綜合頻道《中國味道》黑龍江地區推薦人；
雀巢美極先生東北賽區評委；
黑龍江省烹飪餐飲行業協會副秘書長；
齊市當地人吃烤肉，烤品特別少，根據人數，上來就是幾斤肉，一盤蔬菜。但是哈爾濱那，會吃各種各樣的菜品，所以老闆根據當地人的口味，添加了一些烤品。
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原味牛肉：32元一份6兩，足金足兩，一般兩個人吃正好，但是人多，一定要跟老闆說，來幾斤哦，按斤算更合適哦。 拌好的牛肉在烤盤上烤到香氣四溢，油滋啦啦地，慢慢烤熟，放入口中、彈性十足，配以經典蘸料香味勢不可擋。
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牛心：鮮嫩多汁，美味有特色，很少吃到哦。
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烤油條：烤制後，更酥脆，但是如果配上一點煉奶會更好吃呦！
各種小拌菜，吃烤肉一定要點一些小菜，爽口清口。好久沒有吃到香菜根了，這次竟然遇到香菜根拌花生米。
香菜根可是比較少見，費事加工的東東！
店裡準備了齊市特色蘸料，還有超級辣的辣椒面，最有特色的是自製蔬菜醬。一樣來一點，沾著吃特別香，但是如果您不能吃辣，辣椒面一定要少放哦。
PS：個人建議，店裡最好準備一份傳統蘸料，但是裡面放上一些桃酥，做成甜味的蘸料，年輕人應該會更喜歡哦。
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