“尾菜”， 是指蔬菜在收采、加工、運輸、售賣時必須去掉的殘老菜葉， 以及有不同程度凍傷、壓傷、擠傷的蔬菜。 由於一概被棄之不用，
由於缺乏行之有效的解決辦法， 大量“尾菜”被堆放在田間地頭、公路兩旁， 惡臭熏天、蚊蟲遍地， 如何最大程度將尾菜進行處理及再利用？這也是各地一直致力於解決的難題。
尾菜的再利用從2012年起， 甘肅蘭州市農業科技研究推廣中心經過試驗， 確定了通過沼池消化“尾菜”產生沼氣， 利用沼渣、沼液還田， 回收“尾菜”作為青貯飼料等一系列解決方案。 實現了“尾菜”能源化、肥料化、飼料化。
1、尾菜的能源化、肥料化
在甘肅榆中縣小康營鄉洪亮營村和皋蘭縣什川鄉， “尾菜”能源化、肥料化已取得了較好的推廣效果。
尾菜能源化：在洪亮營村村民項健全家， 牛糞與花椰菜“尾菜”被按照6:1的比例混合發酵， 每天可產氣1.3立方米， 完全可滿足全家每天做飯、燒水、洗澡等需求。
2、尾菜的肥料化
在發酵中產生的沼渣、沼液也被作為生態肥重新施入田中， 不僅消除了土地板結現象， 而且減少了化肥用量。
尾菜沼肥在蔬菜上的應用， 不僅能提高產量，
3、尾菜的飼料化
在榆中縣夏官營鎮裴家窯村吉江牧業科技有限公司示範點， 更多尾菜與玉米芯生物噴灑添加劑混合，
目前， 蘭州市農業科技研究推廣中心已經確定了青貯添加劑中活性乳酸菌、青黃貯酶、玉米芯的最佳配比。 從發酵品質來看， 其營養成分全面、有機酸含量明顯提升。
300噸青貯飼料可就近解決100畝地的花椰菜尾菜。
實習編輯：胡佳
編輯：孟然
統稿編輯：何鵬
責任編輯：張磊
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