賣三七的商家很多， 但想買到好的三七， 你就需要從這些魚龍混雜的市場中， 分辨出那些是賣好的三七， 哪些是賣劣質的三七， 想要如何能分辨出， 你就需要瞭解三七有哪些劣質和家的三七， 成功避免了這些， 你才能買到放心的三七。
哪裡能買到好的三七?買三七要注意的四個細節
劣質三七大概可以分為未除盡皮筋的戴帽七、臭七、發黴七、打蠟七、裹泥七。
一、戴帽七：戴帽七指的是帶剪口的三七。 剪口是三七主根與莖連接的那一小部分， 在三七新鮮的時候用橡筋綁著曬乾， 這樣曬乾的三七頭子由主根和剪口組成。 當剪口價格與頭子價格差異不明顯時， 做戴帽七更划算， 價格能多賣高一點。 戴帽七（綁皮筋）很難把戴帽七的橡皮筋處理乾淨， 若用這樣的三七來打粉， 它身上未處理乾淨的橡皮筋也會被打成粉末摻雜在三七粉中， 食用後會對人體健康帶來危害。
哪裡能買到好的三七?買三七要注意的四個細節
二、發黴七：發黴七主根上會長出綠色的黴霧， 很容易辨認， 價格也便宜。
三、臭七：與發黴七一樣， 也是很容易就能辨別出來， 臭七幹扁， 形狀不規則， 主根上有大面積的黑色物質。
哪裡能買到好的三七?買三七要注意的四個細節
四、打蠟七：顧名思義就是經過打蠟的三七。 蠟對於身體是有危害， 不用多說大家也明白了吧。 而三七打蠟以後光感很好， 表皮滑亮， 外觀剔透， 手感柔和， 看起來十分漂亮。 三七在採挖清洗和曬乾的過程中， 有可能存在成色不好或者破損情況，