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這次降雪打了專家的臉,豬價僅有小漲,部分地區反而下跌

這幾天我國中東部地區又迎來了一波強降雪, 按照上次降雪的經驗, 降雪會導致陸地交通運輸受阻, 生豬調運必將受到影響, 豬價也會隨之發生變化。 可實際上, 本次降雪僅引起了豬價的小範圍變動, 但範圍還是以穩定為主。 其中吉林、遼寧、廣東、雲南等地豬價反而出現了下跌。

1月26日豬價, 資料來源於誼發牧業

同樣是降雪, 豬價卻出現了兩種不同的結果, 其原因還是因為供需關係的問題。 在1月初的降雪正值南方大量製作臘肉的時間, 對豬肉的需求量非常大, 降雪影響了北豬南運, 導致南方豬肉市場供不應求必將出現漲價。 可現在南方製作臘肉的高峰期已過, 而北方暫時還未開始大面積屠宰年豬, 對豬肉的需求量偏低, 所以本次降雪趕在兩個高峰期之間的過度時期, 供需關係未被打破, 價格就難以發生大的變化。

隨著北方對年豬肉的需求高峰的到來, 還是會一定程度拉動豬價的, 但根據目前的生豬供應很難有供應不足情況的出現, 節前豬價仍是以穩定為主, 局部可能會有微漲, 但不足以作為投資進行操作, 請謹慎對待。

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