這幾天我國中東部地區又迎來了一波強降雪, 按照上次降雪的經驗, 降雪會導致陸地交通運輸受阻, 生豬調運必將受到影響, 豬價也會隨之發生變化。 可實際上, 本次降雪僅引起了豬價的小範圍變動, 但範圍還是以穩定為主。 其中吉林、遼寧、廣東、雲南等地豬價反而出現了下跌。
1月26日豬價, 資料來源於誼發牧業
同樣是降雪, 豬價卻出現了兩種不同的結果, 其原因還是因為供需關係的問題。 在1月初的降雪正值南方大量製作臘肉的時間, 對豬肉的需求量非常大, 降雪影響了北豬南運, 導致南方豬肉市場供不應求必將出現漲價。 可現在南方製作臘肉的高峰期已過, 而北方暫時還未開始大面積屠宰年豬, 對豬肉的需求量偏低, 所以本次降雪趕在兩個高峰期之間的過度時期, 供需關係未被打破, 價格就難以發生大的變化。
隨著北方對年豬肉的需求高峰的到來,
還是會一定程度拉動豬價的,
但根據目前的生豬供應很難有供應不足情況的出現,
節前豬價仍是以穩定為主,
局部可能會有微漲,
但不足以作為投資進行操作,
請謹慎對待。