葡萄酒可降低女性癡呆風險
1月24日， 來自瑞典的科研團隊發表了一項研究成果稱， 葡萄酒可以降低女性發生阿爾茲海默症的風險，
事實上， 我們很難對“喝酒是否有益健康”下一個定論。 2017年， 美國心臟病學會曾發表一篇研究表示， 儘管飲酒過度會取締喝酒的好處， 但是輕至中度飲酒對健康是有益的。
“酒精不僅能夠降低中風、心臟病的概率， 還能夠降低所有引發死亡的風險。 ” 南加利福尼亞大學（USC）Keck醫學院的臨床副教授Sharon Orrange解釋道。
葡萄酒或許也並不特殊
雖然很多人認為葡萄酒是健康的選擇， 但是， 科學家們發現， 無論是烈酒、葡萄酒還是啤酒， 其實它們的抗氧化能力都是相當的。 更有可能的是，
USC大學神經藥理學家Daryl Davies認為， 雖然紅酒中確實含有白藜蘆醇這樣的抗氧化劑， 但是含量卻不足以起到任何作用。 想要獲益于白藜蘆醇， 需要喝大量的酒， 但是這本身又會抵消抗氧化劑的好處。
Daryl Davies表示， 紅葡萄酒中含有更多的亞硫酸鹽（sulfites）， 一種防腐劑， 容易刺激患有哮喘或者偏頭痛的人。 他認為， 這類患者可能更適合白葡萄酒。
談論喝酒好處的時候， 需要清楚一個大前提：必須對自己的酒量保持現實的態度。 “我認為， 我們都低估了我們的攝取量。 ” Orrange認為， “女性每週可以喝7杯酒， 而男性能夠每晚兩杯酒。 ”她認為， 酒精是最常用的非處方助眠工具， 有利於解決失眠。 但是， 她強調， 葡萄酒雖然能夠讓不少患者安然入睡，
適度飲酒是關鍵
不過， 可以肯定的是， 適度飲酒才能受益。 如果過量飲酒或者酗酒， 酒精會產生相反的效果， 對大腦、心臟、肝臟等組織器官產生負面影響， 甚至於引發癌症或者神經退行性疾病。 例如1月5日， 《Nature》期刊一篇文章證實， 喝酒會損傷DNA， 從而增加癌症的風險。
當然， 每個人的基因差異也是影響因素。 一些人每天喝酒、抽煙， 依然能夠活到100歲。 有一些證據表明， 家族中有癌症病史的人應該避免飲酒。 也有學者認為， 酒精是一種抗焦慮藥， 可以減輕焦慮症狀。
很顯然， 這一領域需要更多的研究揭開謎團。
參考資料：