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春節臨近,皖北人到集市上殺豬買肉儲備年貨了,好熟悉

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一年一年又一年, 春節又臨近了, 雖然這幾天皖北下起了暴雪, 導致學校放假, 高速封路, 但是依然擋不住皖北家鄉人們置備年貨的節奏!

皖北和皖南是完全不同的風土人情, 皖南更像江蘇, 皖北才更能體現中國年味!若說皖北哪裡最有特色, 應該數阜陽的臨泉縣了!

臨泉縣是周朝周文王給予臣民的封地, 這個臣民不是別人, 就是薑子牙!薑子牙的老家就在臨泉縣薑寨鎮, 根據臨泉縣規劃, 2020年之前臨泉縣將建成以薑子牙和封神演義為主題的大型主題遊樂園, 屆時皖北又將多一個遊玩的好地方!除了即將建成的封神演義主題樂園之外,

臨泉縣素來被稱為“全國雜技之鄉”, 是中國玩雜技人口最多的縣城之一, 另外臨泉縣也是全國人口最多的一個縣城, 總人口達到230萬, 也是名副其實的貧困縣之一!正因為臨泉縣是國家級貧困縣, 前段時間京東董事長劉強東親臨臨泉縣於寨鎮, 到老劉莊和王灣村進行實地考察, 以便指導當地的脫貧產業!劉強東預計在王灣村和老劉莊村周邊, 投資興建一個占地面積5萬平的“跑步雞”產業園, 幫助當地群眾脫貧致富。

大爺大媽在剁排骨

在臨泉縣的農貿市場裡, 賣羊肉和豬肉的攤位, 有人一買就是一整只, 一隻大約30斤, 還有買大塊的羊肚的。

一位大爺在挑選羊肉

年關將至, 賣肉的攤子生意越來越紅火, 今天是上班時間, 人還少些, 一到週末, 水泄不通!

挑選豬肉的大媽

一位大媽來到了這家的肉很新鮮的攤位前, 大姐在跟攤主討價還價

討價還價的大姐

最後, 大媽挑選了一扇“後座板”, 也就是城裡人說的後腿肉。

城裡人不要吃驚, 皖北地區, 過年吃肉買肉, 都是一扇(一大半), 一般都在30斤以上, 家裡人口多的, 可能要買半隻!還有做生意發點小財的,

一般都直接殺一隻整豬, 親戚分一分!

下過雪後, 這幾天比較寒冷, 出攤的小販都戴上帽, 這位大姐也是霸氣, 一下子買了四十斤!

切下的肉放到盆裡稱。

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