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酒文化之酒民俗之解酒小竅門!

有聚會的地方必然會喝酒, 適當的瞭解一些解酒小方法會讓你遠離頭暈、嘔吐等現象, 輕鬆趕走不適。

(1)蜂蜜水——酒後頭痛

喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。 美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出, 這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖, 可以促進酒精的分解吸收, 減輕頭痛症狀, 尤其是紅酒引起的頭痛。 另外蜂蜜還有催眠作用, 能使人很快入睡, 並且第二天起床後也不頭痛。

(2)番茄汁——酒後頭暈

番茄汁也是富含特殊果糖, 能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品, 一次飲用300ml以上, 能使酒後頭暈感逐漸消失。 實驗證實, 喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。 飲用前若加入少量食鹽, 還有助於穩定情緒。

(3)食醋解酒——減輕酒精毒性

用食醋燒1碗酸湯, 服下。 食醋1小杯(20-25亳升), 徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿蔔絲(1大碗), 吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心(1大碗),

吃服。 食醋浸漬過的松花蛋2個, 吃服。 食醋50克, 紅糖25克, 生薑3片, 煎水服。 食醋能解酒, 主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸, 隨立腳點消化吸收, 在人體的胃腸內相遇而起醋化反應, 降低乙醇濃度, 從而減輕了酒精的毒性。

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