小資君近日發現
潮汕餐廳還能這麼玩！
座標：大學路
它可能是魔都最年輕的潮汕菜餐廳
500平， 146個座位， 還有3個“首家”明檔
隨處可見的TVB公雞碗
潮汕街景照是你的背景牆
兼具潮流元素與傳統的獨家設計
顛覆以往老氣形象
耗費5年時間籌備
原封不動的搬來潮汕當地的古早味
100+道潮汕菜， 18道潮式小點
還有魔都首家潮式涼茶檔口
午晚市、下午茶、夜宵
不同時段可以解鎖不同菜品
想掃光整份功能表要吃上一個月！
潮汕人來這裡， 會覺得很熟悉
潮汕館子一直給人留有老氣的印象， 仿佛只有中老人會喜愛。 然而大學路上這家新開的， 自帶時髦“濾鏡”的潮汕館子， 卻征服各個年齡段的食客。
復古的裝潢可是設計師拜訪了潮汕當地的民間酒樓， 集結了各個元素才打造出的。 據說， 在潮汕當地， 大戶人家的室內裝潢便是如此。 不過設計師也很細心的把復古的元素加以改良， 在不違和的情況下加入時髦年輕的元素， 就如同室外的小露臺， 綠葉襯著籐椅， 而上方則是紅色的透光頂棚，
餐桌兩旁的牆上掛滿了照片， 全部都是潮州、汕頭當地的寫實風景照， 即使沒到過潮汕， 也能被這一幅幅照片所震撼， 斑駁的歐式建築， 已經長滿了青藤， 即使現在已經荒廢的舊居， 也掩蓋不了百年的繁華， 令人產生一種， 想要親自走一遭的念頭。
傳統的中式元素也是必不可少的，TVB裡常駐“主角”公雞碗，各種大小的隨處可見，勾起兒時的回憶。店內迴圈播放潮汕歌曲，咿咿呀呀跟著節奏搖晃著腦袋。
潮汕人最愛的鹵鵝，每天限量10只
如果你問潮汕人最好哪口？那得到的答案百分之九十一定是鹵鵝，就像北京烤鴨般至高的地位，鹵鵝可是潮汕菜裡不得不吃的一款。
作為地表最強的獅頭鵝，澄海獅頭鵝可以說是獅頭鵝中王者級別，店內每天空運10只澄海獅頭鵝，當天鹵制，絕不隔夜。
鹵鵝並排著掛在明檔櫥窗前，周邊一整個區域都散發的鹵鵝香，是潮汕人最為熟悉的香味。
鹵鵝系列中，鵝五拼是最受歡迎的一款，198元便能吃到5種部位，不管數量還是價格上，都是首選。
集結鵝肉、鵝掌、鵝翅、鵝肝、鵝胗五種人氣單品，鵝肉很嫩甚至可以吃出肉汁，鵝翅、鵝掌、鵝肝和鵝胗非常香，頗適合下酒。如果人多的話，推薦點鵝全家福拼，一次性吃遍鵝的所有部位。
上海人吃鵝頭的不多，但是對於潮汕人來說，這鵝頭可是他們心中的第一珍饈！也許會有鹵鵝沒賣完的情況，但是在潮汕，鵝頭絕對是第一個售空的菜品。
鵝頭的肉不多，但是它的鹹香也是其他部位無法比擬的，鹵汁已經滲透到骨頭裡，啃著很上癮。
店內還有很多鹵鵝相關的主食、粉面等。小資君比較推薦它家的粿條，選用的都是正宗的潮汕新鮮粿條，相比河粉少了寫韌勁但是十分順滑。
100+道潮汕菜，吃到淩晨兩點
一進店門，就可以看到4個大明檔，魔都首家潮式涼茶鋪，魔都首家甘草水果鋪，還有魔都首家採用從潮汕運來的新鮮粿條的潮粿鋪，每個明檔都有專門的廚師負責，一百多道的潮汕菜和小食，一整個月天天來都打卡不完！
冰果鋪
清一色熱帶水果，芭樂、芒果、火龍果、蛇果……還有許多未曾見過的水果，它家可以一口氣吃到。
甘草水果是廣東特有的吃法，把切好的水果浸入甘草汁中，5秒後撈出，再淋上荔枝蜜，讓水果甘甜而不酸，非常爽口。
冰果鋪還提供各色鮮榨果汁，不加一點兒水，百分百水果榨出的果汁，喝起來濃稠感很重。
涼茶鋪
喝多了港式涼茶，不妨來試試潮式的。一進店門就可以看到涼茶鋪，所有煮涼茶的食材都是從潮州運來的。
小資君選中的是蜂蜜陳皮湯，涼茶熬煮的很濃郁，滿滿一杯陳皮的甘香，潤喉非常。而且冬天的涼茶是溫熱的，滋補也暖心。
潮粿鋪
潮粿鋪就在潮鹵鋪旁，店裡的面、粉、粿、餃子皆在這裡出品。透過玻璃櫥窗可以看到一旁擺放的各式香料，和小資君的大腿一樣粗的桂皮、曬乾了的八角花椒，就連南薑的塊頭也比尋常來的大……
它家的扁面一定要趁熱吃，上桌2分鐘不吃，便漲開糊成一團。
100多道美食輪番滾
石橄欖又成為石仙桃，對養肺止咳很有幫助，而用它來燉雞湯，倒是給這個乾燥的冬季添加滋潤。不加雞精等調料的雞湯，味道全靠石橄欖和走地雞長時間熬煮吊出鮮味，還帶著石橄欖特有的清香。
店內一共有18款潮式小點，不過直接來一份拼盤倒是更方便。
廣東人兒時記憶的普寧炸豆腐，金黃的外衣，外酥裡嫩，咬開後充斥著濃濃的豆腐香，只需蘸一點兒醬汁便足以。
在潮汕菜中，生醃海鮮絕對是不可錯過的經典。車白，也就是熟知的文哈，把薑蒜辣椒剁碎後，調上醬油等調料，澆在車白上，可以很好的保留車白的鮮甜味。而且為了飲食安全，大廚會迅速地把車白進沸水撈至，可以安心食用。
地點：五角場大學路32-40號
傳統的中式元素也是必不可少的，TVB裡常駐“主角”公雞碗，各種大小的隨處可見，勾起兒時的回憶。店內迴圈播放潮汕歌曲，咿咿呀呀跟著節奏搖晃著腦袋。
潮汕人最愛的鹵鵝，每天限量10只
如果你問潮汕人最好哪口？那得到的答案百分之九十一定是鹵鵝，就像北京烤鴨般至高的地位，鹵鵝可是潮汕菜裡不得不吃的一款。
作為地表最強的獅頭鵝，澄海獅頭鵝可以說是獅頭鵝中王者級別，店內每天空運10只澄海獅頭鵝，當天鹵制，絕不隔夜。
鹵鵝並排著掛在明檔櫥窗前，周邊一整個區域都散發的鹵鵝香，是潮汕人最為熟悉的香味。
鹵鵝系列中，鵝五拼是最受歡迎的一款，198元便能吃到5種部位，不管數量還是價格上，都是首選。
集結鵝肉、鵝掌、鵝翅、鵝肝、鵝胗五種人氣單品，鵝肉很嫩甚至可以吃出肉汁，鵝翅、鵝掌、鵝肝和鵝胗非常香，頗適合下酒。如果人多的話，推薦點鵝全家福拼，一次性吃遍鵝的所有部位。
上海人吃鵝頭的不多，但是對於潮汕人來說，這鵝頭可是他們心中的第一珍饈！也許會有鹵鵝沒賣完的情況，但是在潮汕，鵝頭絕對是第一個售空的菜品。
鵝頭的肉不多，但是它的鹹香也是其他部位無法比擬的，鹵汁已經滲透到骨頭裡，啃著很上癮。
店內還有很多鹵鵝相關的主食、粉面等。小資君比較推薦它家的粿條，選用的都是正宗的潮汕新鮮粿條，相比河粉少了寫韌勁但是十分順滑。
100+道潮汕菜，吃到淩晨兩點
一進店門，就可以看到4個大明檔，魔都首家潮式涼茶鋪，魔都首家甘草水果鋪，還有魔都首家採用從潮汕運來的新鮮粿條的潮粿鋪，每個明檔都有專門的廚師負責，一百多道的潮汕菜和小食，一整個月天天來都打卡不完！
冰果鋪
清一色熱帶水果，芭樂、芒果、火龍果、蛇果……還有許多未曾見過的水果，它家可以一口氣吃到。
甘草水果是廣東特有的吃法，把切好的水果浸入甘草汁中，5秒後撈出，再淋上荔枝蜜，讓水果甘甜而不酸，非常爽口。
冰果鋪還提供各色鮮榨果汁，不加一點兒水，百分百水果榨出的果汁，喝起來濃稠感很重。
涼茶鋪
喝多了港式涼茶，不妨來試試潮式的。一進店門就可以看到涼茶鋪，所有煮涼茶的食材都是從潮州運來的。
小資君選中的是蜂蜜陳皮湯，涼茶熬煮的很濃郁，滿滿一杯陳皮的甘香，潤喉非常。而且冬天的涼茶是溫熱的，滋補也暖心。
潮粿鋪
潮粿鋪就在潮鹵鋪旁，店裡的面、粉、粿、餃子皆在這裡出品。透過玻璃櫥窗可以看到一旁擺放的各式香料，和小資君的大腿一樣粗的桂皮、曬乾了的八角花椒，就連南薑的塊頭也比尋常來的大……
它家的扁面一定要趁熱吃，上桌2分鐘不吃，便漲開糊成一團。
100多道美食輪番滾
石橄欖又成為石仙桃，對養肺止咳很有幫助，而用它來燉雞湯，倒是給這個乾燥的冬季添加滋潤。不加雞精等調料的雞湯，味道全靠石橄欖和走地雞長時間熬煮吊出鮮味，還帶著石橄欖特有的清香。
店內一共有18款潮式小點，不過直接來一份拼盤倒是更方便。
廣東人兒時記憶的普寧炸豆腐，金黃的外衣，外酥裡嫩，咬開後充斥著濃濃的豆腐香，只需蘸一點兒醬汁便足以。
在潮汕菜中，生醃海鮮絕對是不可錯過的經典。車白，也就是熟知的文哈，把薑蒜辣椒剁碎後，調上醬油等調料，澆在車白上，可以很好的保留車白的鮮甜味。而且為了飲食安全，大廚會迅速地把車白進沸水撈至，可以安心食用。
地點：五角場大學路32-40號